Foodie moopu

เค้กนมสด

Foodie moopu 01 มี.ค. 2553 23:46:30 11304 view
สูตรเค้กนมสด
ส่วนผสม เค้กนมสด

1. แป้งเค้ก 62.5 กรัม
2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
3. เนยสดจืด 1/8 ถ้วย
4. นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
5. วิปปิ้งครีม 2 ช้อนโต๊ะ
6. วนิลา 1/2 ช้อนชา
7. น้ำตาลป่น 80 กรัม
8. ไข่ไก่ทั้งฟอง 2 ฟองใหญ่ (เบอร์ 1)
9. ไข่แดง 1 ฟองใหญ่
10. เกลือ 1/8 ช้อนชา

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 1ชม.0นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

ร่อนแป้ง กะผงฟู

นำวิปปิ้งคริม นมสด เนยสด ผสมกันใส่ไมโครเวฟเพื่อละลายค่ะ

ตีไข่ขึ้นฟูเป็นฟองละเอียดปานกลาง ก็เริ่มทะยอยใส่น้ำตาลทรายป่นทีละน้อยค่ะ น้ำตาลป่นจะทำให้ขนมเนื้อละเอียดนะคะ

ใส่น้ำตาลทีละน้อย ตีด้วยความเร็วสูงไปจนไข่เริ่มมีริ้วรอยชัดเจน ฟูข้นขาว

ปรับเป็นสปีดต่ำสุด ค่อย ๆ เทแป้งลงไปผสมพอเข้ากันค่ะใช้เวลาประมาณ นับหนึ่งถึงสิบน่ะค่ะ 1..2.3...10 ปิดเครื่อง

นำส่วนผสมเนยใส่วนิลาลงไป แล้วก็เทลงในส่วนผสมไข่กับแป้งเลยค่ะ ค่อย ๆ เทลงเป็นสาย แล้วก็ตะล่อมแป้งไปด้วยค่ะ

ตะล่อมจนเข้ากันดี แบบเบาๆ มือ ตัดกระดาษไขรองพิมพ์ ไม่ต้องทาไขมันค่ะ ใช้พิมพ์เก้านิ้ว ใช้ไม้จิ้มฟันลากไล่ฟองอากาศสักหน่อย เข้าอบที่ 190 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 20-25 นาทีน่ะค่ะ


 

เคล็ดลับการทำ เค้กนมสด
แต่งเค้กด้วยวิปครีมหรือบัตเตอร์ครีมตามชอบเลยค่ะ ปุ๊ทำได้แค่นี้แหล่ะค่ะ สรุปคือมั่ว

 


Comment (7 )

  • จอมมารคากิ
    06 มี.ค. 2553 1:04:20

    เค้กสวยน่าทานดีนะครับ แจ้งลบ


  • natacha
    15 มิ.ย. 2553 9:40:06

    สวยๆแบบนี้ไม่อยากตัดเลยคะ แจ้งลบ


  • viewdevilz
    16 ส.ค. 2553 13:04:49

    วิธีทำเหมือนผัดไท เลยค่ะ
    ใส่สูตรผิดป่าว
    แจ้งลบ


  • moopu
    16 ส.ค. 2553 20:12:53

    ขอบคุณคุณ viewdevilz ที่ช่วยแนะนำนะค๊ะ แอบงงเหมือนกันว่ามันคืออะไรหว่า แก้ไขให้เรียบร้อยค่า แจ้งลบ


  • viewdevilz
    17 ส.ค. 2553 16:22:09

    ไม่เป็นไรค่ะ กำลังสนใจว่าจะทำให้ลูกทาน สัญญากะเจ้าตัวเล็กไว้ว่าจะทำเค้กวันเกิด
    แต่ก็ทำไม่เป็นอ่ะค่ะ อิอิ
    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    แหม่ม
    04 ก.พ. 2554 12:18:38

    สูตรเข้าใจง่ายดีค่ะเดี๋ยวต้องลองทำดูซะหน่อย แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Ellsweela
    03 มิ.ย. 2561 3:46:07

    Comprar Kamagra En Andalucia [url=http://cheapciali.com]cialis for sale[/url] Cialis Vademecum แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า