สูตรปลาทรายทอดขมิ้น
ส่วนผสม ปลาทรายทอดขมิ้น

ปลายทราย ๓๐๐ กรัม
ขมิ้นแกงแก่ ๒ แง่งใหญ่
เกลือสมุทรหยิบมือ
กระเทียมไทย ๑๐-๒๐ กลีมแล้วแต่ชอบ
ซอสปรุงรส ๑ ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้)
น้ำมันพืชพอประมาณ

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.10นาที 2คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด


นำปลาทรายมาขอกเกล็ด ผ่าท้องควักไส้ออก พักไว้


ตำเกลือกับขมิ้นให้แหลกพอประมาณ ตามด้วยกระเทียมไทยบุบพอแตก เติมซอสปรุงรสลงไป แล้วนำปลาที่พักไว้มาคลุกเคล้าจนทั่ว และหมักว้ประมาณ ๑๐ นาที

ตั้งกระทะด้วยไฟกลางใส่น้ำพืชจนร้อน นำปลาที่หมักไว้มารูดเอาขมิ้นกับกระเทียมออกให้หมด แล้วนำลงทอดไฟกลางไปจนเหลืองกรอบ ถ้าชอบกินกรอบๆก็ทอดจนกรอบกินได้ทั้งตัวไม่เว้นก้าง ถ้าไม่ชอบกรอบก็กะเอาพอสุก กรอบนอกนุ่มใน  ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน นำขมิ้นและกระเทียมลงทอดต่อให้กรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน นำมาโรยบนตัวปลาอย่างที่เห็นในภาพ  เป็นอันเสร็จพิธีเตรียมข้าวสวยหอมมะลิร้อนๆไว้กินกับปลาทรายทอดขมิ้นได้.

 

เคล็ดลับการทำ ปลาทรายทอดขมิ้น
ปลาต้องสด และขมิ้นแกงต้องแก่.

 


Comment (14 )

  • ฟอง
    17 ก.ค. 2554 22:05:15

    เดียวลองทำทานดีกว่าเมนูนี่ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Ellsweela
    01 มิ.ย. 2561 23:34:08

    Cialis 20 Mg Sans Ordonnance [url=http://cialicheap.com]cialis[/url] Clobetasol With Next Day Deliverycheap Valtrex Canada Cephalexin Paralysis Dog Buy Kamagra Dublin แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    AustFup
    28 เม.ย. 2562 11:46:32

    Geodon Risks To Taking Non Prescription Propecia [url=http://buycialcheap.com]cialis for sale[/url] Zithromax For Ear Infections Viagra Nuovo Prezzo แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    AustFup
    29 พ.ค. 2562 13:10:34

    Cialis E Priapismo Synthroid Cheap Price [url=http://eulexin.net]viagra[/url] Drs Charles Bluestone Amoxicillin Cialis Brand Name Online In Us แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Rebuntoth
    04 มิ.ย. 2562 4:30:10

    Amoxicillin Stomach Pain [url=http://leviinusa.com]levitra vs viagra vs cialis[/url] Propecia 1 Mg Nebenwirkungen Il Viagra Fa Male Al Cuore แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    RandTer
    11 มิ.ย. 2562 8:38:58

    Cialis Drug 5 Mg Canada Il Viagra Cuore [url=http://leviplus.com]buy levitra[/url] Propecia Barcelona Online Cialis Vendita In Italia Contrassegno Forum Viagra 25 แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Rebuntoth
    15 มิ.ย. 2562 22:38:52

    Levitra Generika Online Bestellen Viagra Discount Pharmacy Effet Viagra Image [url=http://bakgol.com]commander viagra ligne[/url] Caverta Without Prescription Pharmacies India แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    RandTer
    23 มิ.ย. 2562 18:17:19

    Fedex isotretinoin tablet cheap Pacific Care Prescriptions Zithromax 600 Mg Pfizer [url=http://dan5325.com]buy viagra online[/url] Keflex Antibiotic For Spider Bites Levitra 25 Propecia Arranca แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Rebuntoth
    26 มิ.ย. 2562 18:59:20

    Cialis 5 Mg Giorni Alterni [url=http://elc4sa.com]viagra online pharmacy[/url] Propecia Sale Canadian Pharmacy Pastillas Levitra แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    AustFup
    30 มิ.ย. 2562 3:21:55

    Canadian Vigra Levitra Farmacia Italiana Ez Pharmacy Online [url=http://6drugs.com]generic 5mg cialis best price[/url] Where To Buy Cialis Biomox Amoxicillin แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า