สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ครัวคุณวาสน์

ปลาทรายทอดขมิ้น

ครัวคุณวาสน์ 12 .. 2554 4:53:16 14984 view

สูตรปลาทรายทอดขมิ้น

Ingredients

ปลายทราย ๓๐๐ กรัม
ขมิ้นแกงแก่ ๒ แง่งใหญ่
เกลือสมุทรหยิบมือ
กระเทียมไทย ๑๐-๒๐ กลีมแล้วแต่ชอบ
ซอสปรุงรส ๑ ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้)
น้ำมันพืชพอประมาณ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    นำปลาทรายมาขอกเกล็ด ผ่าท้องควักไส้ออก พักไว้

    ตำเกลือกับขมิ้นให้แหลกพอประมาณ ตามด้วยกระเทียมไทยบุบพอแตก เติมซอสปรุงรสลงไป แล้วนำปลาที่พักไว้มาคลุกเคล้าจนทั่ว และหมักว้ประมาณ ๑๐ นาที

    ตั้งกระทะด้วยไฟกลางใส่น้ำพืชจนร้อน นำปลาที่หมักไว้มารูดเอาขมิ้นกับกระเทียมออกให้หมด แล้วนำลงทอดไฟกลางไปจนเหลืองกรอบ ถ้าชอบกินกรอบๆก็ทอดจนกรอบกินได้ทั้งตัวไม่เว้นก้าง ถ้าไม่ชอบกรอบก็กะเอาพอสุก กรอบนอกนุ่มใน  ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน นำขมิ้นและกระเทียมลงทอดต่อให้กรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน นำมาโรยบนตัวปลาอย่างที่เห็นในภาพ  เป็นอันเสร็จพิธีเตรียมข้าวสวยหอมมะลิร้อนๆไว้กินกับปลาทรายทอดขมิ้นได้.

 

เคล็ดลับการทำ ปลาทรายทอดขมิ้น
ปลาต้องสด และขมิ้นแกงต้องแก่.

 

Comment (14 )

ฟอง

17 .. 2554 22:05:15

เดียวลองทำทานดีกว่าเมนูนี่

แจ้งลบ

Ellsweela

01 .. 2561 23:34:08

Cialis 20 Mg Sans Ordonnance [url=http://cialicheap.com]cialis[/url] Clobetasol With Next Day Deliverycheap Valtrex Canada Cephalexin Paralysis Dog Buy Kamagra Dublin

แจ้งลบ

AustFup

28 .. 2562 11:46:32

Geodon Risks To Taking Non Prescription Propecia [url=http://buycialcheap.com]cialis for sale[/url] Zithromax For Ear Infections Viagra Nuovo Prezzo

แจ้งลบ

AustFup

29 .. 2562 13:10:34

Cialis E Priapismo Synthroid Cheap Price [url=http://eulexin.net]viagra[/url] Drs Charles Bluestone Amoxicillin Cialis Brand Name Online In Us

แจ้งลบ

Rebuntoth

04 .. 2562 4:30:10

Amoxicillin Stomach Pain [url=http://leviinusa.com]levitra vs viagra vs cialis[/url] Propecia 1 Mg Nebenwirkungen Il Viagra Fa Male Al Cuore

แจ้งลบ

RandTer

11 .. 2562 8:38:58

Cialis Drug 5 Mg Canada Il Viagra Cuore [url=http://leviplus.com]buy levitra[/url] Propecia Barcelona Online Cialis Vendita In Italia Contrassegno Forum Viagra 25

แจ้งลบ

Rebuntoth

15 .. 2562 22:38:52

Levitra Generika Online Bestellen Viagra Discount Pharmacy Effet Viagra Image [url=http://bakgol.com]commander viagra ligne[/url] Caverta Without Prescription Pharmacies India

แจ้งลบ

RandTer

23 .. 2562 18:17:19

Fedex isotretinoin tablet cheap Pacific Care Prescriptions Zithromax 600 Mg Pfizer [url=http://dan5325.com]buy viagra online[/url] Keflex Antibiotic For Spider Bites Levitra 25 Propecia Arranca

แจ้งลบ

Rebuntoth

26 .. 2562 18:59:20

Cialis 5 Mg Giorni Alterni [url=http://elc4sa.com]viagra online pharmacy[/url] Propecia Sale Canadian Pharmacy Pastillas Levitra

แจ้งลบ

AustFup

30 .. 2562 3:21:55

Canadian Vigra Levitra Farmacia Italiana Ez Pharmacy Online [url=http://6drugs.com]generic 5mg cialis best price[/url] Where To Buy Cialis Biomox Amoxicillin

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com