สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ครัวคุณวาสน์

ขาหมูต้มถั่วลิสง

ครัวคุณวาสน์ 13 �.�. 2554 0:42:01 37476 view

สูตรขาหมูต้มถั่วลิสง

Ingredients

สุตร ๑
ขาหมูสับชิ้นใหญ่ ๕๐๐ กรัม
ถั่วลิสง ๒๐๐ กรัม(แช่น้ำ ๒ ชั่วโมง)
เกลือสมุทร (เกลือเม็ด) ๑ ช้อนโต๊ะ
กระเทียมบุบ ๒๐ กลีบ

สูตร ๒
ขาหมูสับชิ้นใหญ่ ๕๐๐ กรัม
ถั่วลิสง ๒๐๐ กรัม (แช่น้ำ ๒ ชั่วโมง)
เกลือสมุทร (เกลือเม็ด) ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
กระเทียมบุบ ๒๐ กลีบ
ซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสฝาเขียว ๒ ช้อนโต๊ะ
รากผักชี ๓ ราก
พริกไทยดำหรือขาว ๑ ช้อนโต๊ะ

2 ชม. 0 นาที

1 ชม. 30 นาที

4 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    สุตร ๑
    นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำกะว่าพอท่วมขาหมู ใส่เกลือและกระเทียมบุบพอแตกลงไปต้มให้น้ำเดือด พอเดือดใส่ขาหมูกับถั่วลิสงลงต้มจนสุก ระหว่างต้มช้อนฟองออก น้ำจะได้ไม่ขุ่นมาก พอสุกก็เบาไฟเหลือไฟอ่อน ต้มไปเรื่อยๆประมาณ ๑ ชั่วโมง ถึง ๑ ชั่วโมงครึ่ง จนทั้งหมูและถั่วลิสงเปื่อย..ถ้าน้ำแห้งก็เติมน้ำได้เรื่อยๆ ชอบน้ำมากก็เติมไปให้ท่วม ไม่ชอบน้ำมากก็ตามสะดวก พอขลุกขลิกก็ได้ เปื่อยก็ตักใส่ชาม กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด (พริกขี้หนูสวนสด+กระเทียม ตำให้แหลก เติมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ชิมรสให้ออกเปรี้ยวนำเพราะขาหมูต้มถั่วลิสงจะออกรสเค็ม) อร่อย นุ่มลิ้นครับ

    สูตร ๒
    นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำกะว่าพอท่วมขาหมู ตำพริกไทยให้ละเอียด รากผักชีและกระเทียมบุบพอแตก และเกลือใส่ลงไปต้มให้น้ำเดือด พอเดือดใส่ขาหมูกับถั่วลิสงลงต้มจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสฝาเขียว ระหว่างต้มช้อนฟองออก น้ำจะได้ไม่ขุ่นมาก พอสุกก็เบาไฟเหลือไฟอ่อน ต้มไปเรื่อยๆประมาณ ๑ ชั่วโมง ถึง ๑ ชั่วโมงครึ่ง จนทั้งหมูและถั่วลิสงเปื่อย..ถ้าน้ำแห้งก็เติมน้ำได้เรื่อยๆ ชอบน้ำมากก็เติมไปให้ท่วม ไม่ชอบน้ำมากก็ตามสะดวก พอขลุกขลิกก็ได้ เปื่อยก็ตักใส่ชาม กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด (พริกขี้หนูสวนสด+กระเทียม ตำให้แหลก เติมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ชิมรสให้ออกเปรี้ยวนำเพราะขาหมูต้มถั่วลิสงจะออกรสเค็ม) อร่อย สูตรนี้เหมาะกับคนที่ชอบซดน้ำใส่น้ำเยอะหน่อยเหมือนน้ำซุบครับ

    ท่านใดชอบรับประทานหรืออยากลองชิม โดยไม่ต้องเสียเวลาทำเอง เชิญได้ที่ครัวคุรวาสน์ แต่ต้องแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย ๒ - ๓ ชั่วโมง.

Comment (177 )

MichaelNox

11 �.�. 2560 10:09:55

on

แจ้งลบ

Ellsweela

10 ��.�. 2561 2:23:42

Cheap Valtrex Buy Diflucan For Yeast Infection [url=http://ciali5mg.com]order cialis online[/url] Canadianhealthcaremall Viagra Gold

แจ้งลบ

ptaletpirp

06 �.�. 2561 16:28:08

[url=http://bullsac.com]generic levitra reviews[/url] levitra 40 mg generic http://bullsac.com

แจ้งลบ

xtaletfszc

07 �.�. 2561 18:18:35

[url=http://istanbulexpressonline.com]cheapest generic viagra online[/url] generic viagra 50mg http://istanbulexpressonline.com

แจ้งลบ

italetgoxd

08 �.�. 2561 10:33:39

[url=http://gigawatt6.com]order cialis uk[/url] buy generic cialis http://gigawatt6.com

แจ้งลบ

mtaletwrjn

09 �.�. 2561 8:00:11

[url=http://bullsac.com]where can i get levitra[/url] buy levitra 10mg http://bullsac.com

แจ้งลบ

rtaletbdjw

18 �.�. 2561 13:26:02

[url=http://missreplicawatches.com]how is cialis taken[/url] cialis free samples online http://missreplicawatches.com

แจ้งลบ

ptaletdgdj

18 �.�. 2561 17:27:36

[url=http://rabbitinahat.com]best way to take cialis for best results[/url] generic cialis online pharmacy http://rabbitinahat.com

แจ้งลบ

mtaletnfrs

18 �.�. 2561 21:04:03

[url=http://baymontelreno.com]www cialis[/url] cialis and back pain http://baymontelreno.com

แจ้งลบ

italetweip

19 �.�. 2561 0:13:59

[url=http://istanbulexpressonline.com]viagra info[/url] do not take viagra if http://istanbulexpressonline.com

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม</a></li><script src= ฮา กระพริบตา </a></li><script src= ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com