สูตรbulgogi - เนื้อย่างเกาหลี
ส่วนผสม bulgogi - เนื้อย่างเกาหลี

เนื้อวัว 1/2 กิโลกรัม
ขิงแก่ 1/4 ถ้วย
กระเทียม 1/4 ถ้วย
งาขาว 1/4 ถ้วย
ต้นหอมซอยละเอียด 1/4 ถ้วย
โชหยุ 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
พริกป่น 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
และน้ำมันงาอีกนิดหน่อยสำหรับจี่

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

โชหยุ 1/2 ถ้วย
น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
เกลือ 1/3 ช้อนชา
พริกป่น 1/2 ช้อนชา
งาขาวคั่วตำหยาบๆ 2-3 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอยละเอียด 2-3 ช้อนโต๊ะ
ขิงแก่ กับ กระเทียมตำละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.40นาที 0ชม.35นาที 1คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

อันนี้เริ่มกันห้วนๆเลย เพราะ มันต่อมาจากสูตรคอหมูย่าง

ทำพร้อมกัน แต่จะเอาไว้ด้วยกันก้อกะไรอยู่

ใครอยากดูวิธีทำแบบละเอียดยิบก้อตามไปดูได้ที่สูตรคอหมูเกาหลีเลยจ้า


มาเริ่มที่หั่นเนื้อเลย หั่นชิ้นค่อนข้างใหญ่ซักนิด เฮ้อ เนื้อในห้าง สีนี่สุดกาก





ใส่กระเทียมกับขิงตำ





ใส่โชหยุ





น้ำตาล





พริกป่น พริกไทย เกลือ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน

เย้ๆๆๆๆคราวนี้ไม่ลืมถ่ายเกลือเห็นเด่นเป็นสง่าอยู่ข้างบนเลย 555





แล้วก้อใส่เนื้อลงไป





ตามด้วยงา





ต้นหอม





น้ำมันงา





คลุกให้เข้ากัน แล้วพักไว้ซัก 30 นาที





จากนั้นก้อมาทำน้ำจิ้ม


อันนี้วิธีทำน้ำจิ้ม ก๊อปมาจากคอหมูเกาหลี  มันเหมือนกัน  ขี้เกียจโหลดภาพอีก 5555

เอากระเทียมกับขิงแก่ตำละเอียด ใส่ในชามปรุง





ใส่น้ำส้มสายชู หรือน้ำส้มข้าวหมักก้อได้





ใส่โชหยุ





ใส่น้ำตาล อ้อ เกลือด้วย ลืมถ่ายอีกละ





คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายดี แล้วใส่งา





ใส่พริกป่น





ต้นหอม





คนให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยได้เลยยยยยย





เสร็จแล้วก้อมาตั้งกะทะใส่น้ำมันงาเล็กน้อย





แล้วเอาเนื้อลงไปจี่





พอขอบเริ่มเกรียมนิดๆก้อกลับด้าน





กะให้สุกเท่าๆกันก้อเอาขึ้น  เสิร์ฟได้เลย



























Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า