0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 8 นาที
1 คน
1. หมักหมูกับน้ำตาล ซีอิ๊วขาวส่วนที่ 1 พริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักเอาไว้ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
Marinate minced by mixing withy sugar, ground white pepper and light soy sauce (potion 1). Gently knead and set aside in the fridge for 30 minutes.
2. นำน้ำที่ได้จากการแช่เห็ดหอมใส่หม้อเติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย ใส่รากผักชี แล้วต้มให้เดือด
Bring water from soaking shitake mushroom, a little bit of tap water and coriander roots to the rapid boil.
3. พอเดือดนำหมูที่หมักไว้มาปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ลงไป รอให้หมูสุก ใส่เห็ดหอม และ ฟองเต้าหู้
When the soup is boiling, add marinated pork that shape into small loose balls and wait for the pork balls are cooked. Add quartered shitake mushroom and soaked dried bean curd.
4. พอเดือดดีใส่วุ้นเส้น ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวส่วนที่ 2 เคี่ยวต่อให้วุ้นเส้นสุกใส แล้วจึงใส่ต้นหอมก่อนปิดไฟ
When it back to rapid boil, add cut vermicelli, season with light soy sauce (potion 2) and add cut spring onion just before turning the heat off.
5. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (12 )
JeaNore
Discount Bentyl Bentyl Website Discount [url=http://rxbill7.com]canadian pharmacy cialis[/url] Acheter Cialis Veritable How Long Does Levitra Last
แจ้งลบJeaNore
Article163 Cephalexin Odor Keflex Dosage Frequently [url=http://avdrug.com]levitra generique belgique[/url] Free Viagra Samples Before Buying
แจ้งลบJeaNore
Comprar Viagra Farmacia Puedo Comprar Viagra Sin Receta Effets Secondaires Cialis Forum [url=http://buylevi.com]levitra 40 mg best price[/url] Discount Isotretinoin Acne Worldwide Zentel Best Website Como Comprar Finasteride Propecia
แจ้งลบAustFup
Achat Finasteride Propecia Cialis E Prezzi [url=http://drugslr.com]cialis 5 mg best price usa[/url] Levitra Aus Holland
แจ้งลบStevCoerve
Propecia How Long For Results 1 Mg Venta De Viagras Medicament Zithromax [url=http://propecorder.com]cost of propecia ireland[/url] Viagra In Egitto Generic Viagra Super Active
แจ้งลบStevCoerve
Viagracheapindia Acyclovir No Script Canada Cost Of Levitra 20mg [url=http://clanar.com]viagra prescription[/url] Can Cephalexin Treat Trichomoniasis Acheter Viagra Pfizeracheter En Perpignan Amoxicillin Suspention Dosage For Cat
แจ้งลบAustFup
Buy Tamoxifen Citrate Uk Vente Kamagra Espagne [url=http://costofvia.com]viagra[/url] Buy Propecia England
แจ้งลบStevCoerve
Web Md Flagyl Keflex Who Can Prescribe Dostinex [url=http://orderciali.com]cialis 40 mg[/url] Amoxicillin Absorbtion Amount
แจ้งลบAustFup
Donating Blood And Amoxicillin [url=http://cheapvia25mg.com]viagra[/url] Does Keflex Have Generic No Rx Elocon Need Online Overseas Pharmacy
แจ้งลบStevCoerve
Cheap Prevacid Online Ventolin With Viagra [url=http://bestviaonline.com]viagra[/url] Cialis 20mg 8 St Preisvergleich
แจ้งลบ