สูตรยำมาม่า (Instant noodle spicy salad)
ส่วนผสม ยำมาม่า (Instant noodle spicy salad)

ส่วนประกอบ


กุ้งต้ม 80 กรัม
คอหมูต้ม 80 กรัม
แครอทหั่นบางๆ ลวก 50 กรัม
หอมใหญ่ซอยบางๆ 50 กรัม
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 50 กรัม
คึ่นฉ่ายหั่นขนาด 1 นิ้ว 20 กรัม
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลวก 250 กรัม
พริก 9-11 เม็ด
กระเทียม 4-5 กลีบ


เครื่องปรุง


น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำสุก 1-2 ช้อนโต๊ะ


Ingredients


80 g blanch prawns
80 g boiled pork neck
50 g blanch thinly sliced carrot
50 g thinly wedged onion
50 g wedged tomato
20 g Chinese celery cut into 1 inch
250 g boiled instant noodle
9-11 chilies
4-5 cloves of garlic


Seasonings


½ tsp. sugar
2 tbs. fish sauce
2-3 tbs. lime juice
1-2 tbs. boiled water

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.20นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 2 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ใส่พริก กระเทียมลงในครก ตำแค่พอแหลก แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำต้มสุก

Add chilies and garlic to the motar and pestal, roughly pound and season with sugar, fish sauce, lime juice and boiled water.

Recipe 248255470500.jpgRecipe 248255471125.jpgRecipe 248255471151.jpg

2. ใส่กุ้งต้ม คอหมูต้ม และ น้ำยำลงในอ่างผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่แครอท หอมใหญ่ และ มะเขือเทศ คลุกเบาๆ พอเข้ากัน

Add blanch prawn, boiled pork neck and spicy dressing to the mixing bowl, mix very well and add thinly wedged onion, wedged tomato and blanch thinly sliced carrot. Continue to gently mix well.

Recipe 248255471224.jpgRecipe 248255471244.jpgRecipe 248255471300.jpg

3. ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ลวกแล้ว และคึ่นฉ่าย คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที

Add boiled instant noodle and Chinese celery and mix well, again.

Recipe 248255471414.jpgRecipe 248255471428.jpgRecipe 248255471442.jpg

4. ตักเสิร์ฟได้

Ready to serve.

Recipe 248255471608.jpgRecipe 248255471624.jpgRecipe 248255471640.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า