1. ใส่พริก กระเทียมลงในครก ตำแค่พอแหลก แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำต้มสุก Add chilies and garlic to the motar and pestal, roughly pound and season with sugar, fish sauce, lime juice and boiled water.   
2. ใส่กุ้งต้ม คอหมูต้ม และ น้ำยำลงในอ่างผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่แครอท หอมใหญ่ และ มะเขือเทศ คลุกเบาๆ พอเข้ากัน Add blanch prawn, boiled pork neck and spicy dressing to the mixing bowl, mix very well and add thinly wedged onion, wedged tomato and blanch thinly sliced carrot. Continue to gently mix well.   
3. ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ลวกแล้ว และคึ่นฉ่าย คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที Add boiled instant noodle and Chinese celery and mix well, again.   
4. ตักเสิร์ฟได้ Ready to serve.   
|