สูตรบักกุดเต๋ไก่ (Chicken Buk kut the)
ส่วนผสม บักกุดเต๋ไก่ (Chicken Buk kut the)

ส่วนประกอบ

สะโพกไก่สับเป็นชิ้นใหญ่ๆ ½ กิโลกรัม
เครื่องเทศทำบักกุดเต๋ 1 ซอง
เก๋ากี๊ 150 กรัม


เครื่องปรุง


ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ½ ช้อนโต๊ะ


Ingredients


½ kg. chopped into large chunk chicken rump
1 pack Buk kut the spices
150 g Chinese wolfberry


Seasonings

3 tbs. seasoning sauce
1 ½ tbs. dark soy sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.45นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ใส่ไก่ เครื่องเทสทำบักกุดเต๋ ลงในหม้อ เติมน้ำลงไป

Add chicken, Buk kut the spices and fill the pot with water.

Recipe 910255480054.jpgRecipe 910255480109.jpgRecipe 910255480123.jpg

2. เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ช้อนฟองและมันออกให้หมด

Simmer over the lowest heat and remove the scum and fat.

Recipe 910255480240.jpgRecipe 910255480258.jpgRecipe 910255480315.jpg

3. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและซีอิ๊วดำ ใส่เก๋ากี๊ลงไป แล้วเคี่ยวต่อจนกว่าไก่จะนุ่มดี

Season with seasoning sauce and dark soy sauce. Add Chinese wolfberry and continue to simmer over the lowest heat until the chicken are soft and tender.

Recipe 910255480442.jpgRecipe 910255480512.jpgRecipe 910255480526.jpg

4. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 910255480639.jpgRecipe 910255480654.jpgRecipe 910255480711.jpg


Comment (1 )

  • จอมมารคากิ
    09 ต.ค. 2554 21:22:18

    น่าทานมากเลยครับคุณทนายอ้วน เครื่องเทศบักกุ๊ดเต่มีใส่อะไรบ้างเครื่องยาจีนแบบนี้ซดยามฝนตกหนักตอนนี้ดีมากเลย ส่งแรงใจไปยังคนที่ประสพน้ำท่วมครับ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า