Foodie Thai-Swedish

ไส้อั่ว

Foodie Thai-Swedish 22 ม.ค. 2555 2:53:09 5244 view
สูตรไส้อั่ว
ส่วนผสม ไส้อั่ว

1.5 กิโลกรัม เนื้อหมูบด
100 กรัม ไส้หมู
ใบมะกรูด เราใส่เยอะมาก
ผักชี
ต้นหอม

เครื่องแกงไส้อั่ว
พริกแห้ง เราใส่ 10 เม็ดค่ะ ชอบอาหารรสเผ็ด
2 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกแกงเผ็ด ( อันนี้เราใส่เองแหละ อ่านสูตรคนอื่นเขาไม่มี )
6 หัว ตะไคร้
5 หัว หอมแดง
3 กลีบ กระเทียม
2 ช้อนโต๊ะ กะปิ
1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
5 แง่ง ขมิ้น
1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา

ที่จริงต้องใส่ข่าด้วย แต่ เราไม่มี ค่ะ รสชาติไม่ได้แตกต่างเลย

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.30นาที 1คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

เราปั่นทุกอย่างด้วยเครื่องค่ะ ขมิ้นปอกเปลือก ตะไคร้หั่น หอมแดงปอกเปลือก กระเทียม พริกแห้ง ตะไคร้ซอย กะปิ เกลือ น้ำปลา น้ำพริกแกงเผ็ด ปั่นจนเข้ากันดีแล้วเอาไปเทใส่เนื้อหมูบด ใส่ต้นหอมซอย ผักชีซอย ใบมะกรูดซอย  คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเอาไปกรอกใส่ไส้หมู มัดหัว มัดท้าย ทอดในน้ำมันพืช ไฟกลาง

Recipe 221255524957.jpg

Recipe 221255525022.jpg

Recipe 221255525056.jpg

Recipe 221255525123.jpg

Recipe 221255525149.jpg

Recipe 221255525217.jpg

Recipe 221255525256.jpg


Comment (1 )

  • สูตรอาหาร
    23 ม.ค. 2555 19:37:41

    อยากทําอาหาร แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า