สูตรเห็ดหอมนึ่งทรงเครื่อง
ส่วนผสม เห็ดหอมนึ่งทรงเครื่อง

เห็ดหอมแห้งขนาดกลาง 4 ดอก

หมูบด 40 กรัม

เต้าหู้อ่อนแบบหลอด 20 กรัม

รากผักชี, กระเทียม, พริกไทย (โขลกละเอียด) 1/2 ช้อนโต๊ะ

แครอทขูดฝอย 20 กรัม

งาดำคั่ว 2 ช้อนชา

ซอสปรุงรส



ซีอิ๊วขาว

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.15นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 5 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่มตัดก้านและบีบน้ำออก พักไว้

2. นำหมูบดคลุกเคล้ากับรากผักชี กระเทียม พริกไทย ที่โขลกแล้ว เติมเต้าหู้หลอด           แครอทขูดฝอย และงาดำ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาวคลุกให้เข้ากัน

Recipe 2222555154931.jpg

3. วางดอกเห็ดหงายขึ้น เอาหมูที่ผสมแล้วใส่ลงไปในดอกเห็ด จัดเรียงใส่จาน ที่เตรียมไว้ นำไปนึ่งประมาณ 10-15 นาที หรือจนกระทั่งสุก  แต่งหน้าด้วยพริกแดงและผักชี       จัดเสิร์ฟ

Recipe 2222555155030.jpg

ส่วนผสมสำหรับน้ำราด

งาบด         1     ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว    1     ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 1/2  ช้อนโต๊ะ

- ผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันชิมรสชาติตามชอบแล้วพักไว้

 

เคล็ดลับการทำ เห็ดหอมนึ่งทรงเครื่อง
ขณะคลุกเล้าเนื้อหมูบดในขั้นตอนที่ 2 ควรนวดเนื้อหมูให้เนียนเด้ง เพื่อเวลานึ่งเสร็จ เนื้อหมูจะได้ไม่กระด้าง

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า