เนื้อแกะผัดเผ็ด (Chili Lamb)สูตรและวิธีทำโดย tomlondon| FoodieTaste

เนื้อแกะผัดเผ็ด (Chili Lamb)

tomlondon 09 Mar 2553 19:30:18 11826 view

Ingredients

1.เนื้อแลมหั่นบางๆ 160 กรัม
2.หอมใหญ่ 30 กรัม
3.พริกหวาน เอาสี เขียว แดงเหลือง 30 กรัม
4.มะเขือเปาะ 50 กรัม
5.มะเขือพวง 15 กรัม
6.พริกไทยอ่อน 10 กรัม
7.พริกขี้หนู 5 กรัม
8.กระเทียม 10 กรัม
9.พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำมันหอย 1 ข้อนโต๊ะ
11.ฃีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
12.แก็กกี้ฃ๊อส 1 ช้อนชา
13.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
14.นมคาเนชั่น 1 ช้อนโต๊ะ
15.ใบโหรพา 2 กรัม
16.ใบมะกรูด 2 ใบ

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 3 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

วิธีทำ

หั่นเนื้อแลมให้บางๆ เตรียมไว้ แล้วเอากระเทียม พริกขี้หนู ลงไปผัดก่อนแล้วตามด้วยแลม และ พริกแกงเผ็ด แล้วเติมน้ำสะต๊อกลงไป ตามด้วยส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นนมกับใบโหรพา เอาไว้ใส่หลังสุด เมื่อชิมรสได้ดีแล้วจึงใส่โบโหรพา และ นมคาเนชั่น แล้วตักออกใส่ถ้วย ก็นำออกเสริฟร์ได้เลยนะครับ