ส่วนผสม สปาเก็ตตี้กุ้งสดซ้อสมะเขือเทศ

1. สปาเก็ตตี้ 250 กรัม
2. กุ้งสด 4-5 ตัว
3. หอมใหญ่สับละเอียด 1 หัว
4. แครอทหั่นลูกเต๋าเล็ก 1/2 หัว
5. น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
6. ซ้อสมะเขือเทศ 1 ถ้วยตวง
7.. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
9. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
10. น้ำตาลทรายเล็กน้อย
12. ใบโหระพาสำหรับตกแต่ง

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.15นาที 1คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ต้มสปาเก็ตตี้ให้สุก ตามเวลาที่ระบุไว้ข้างซอง ใส่เกลือเล็กน้อย พอสุกแล้วเทใส่ตะแกรง คลุกน้ำมันมะกอกเล็กน้อย พักไว้
2. ทำซ้อสมะเขือเทศ โดยนำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันมะกอก ใ่ส่แครอท ผัดพอเริ่มสุก ใส่หอมใหญ่ ผัดด้วยไฟกลางจนสุก ใส่ซ้อสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย พริกไทยป่น และน้ำตาลทรายนิดหน่อย ชิมรสให้ได้ที่
3. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ ลงไปคลุกเคล้ากับซ้อสมะเขือเทศให้เข้ากัน
4. ทำกุ้งโดยแกะเปลือกกุ้งออก เหลือหัวและหางไว้ ผ่าหลังชักเส้นดำออก แล้วล้างให้สะอาด นำไปย่างในกระทะ แค่พอสุก
5. จัดจานเสิร์ฟ โดยจัดสปาเก็ตตี้ไว้ วางกุ้งย่างด้านหน้า และตกแต่งด้วยใบโหระพาด้านบน

 

เคล็ดลับการทำ สปาเก็ตตี้กุ้งสดซ้อสมะเขือเทศ
1. เวลาต้มเส้นสปาเก็ตตี้ ให้เติมเกลือเล็กน้อย เพื่อให้เส้นมีรสชาติ
2. เมื่อเส้นสปาเก็ตตี้สุกแล้ว เทใส่ตะแกรง คลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
3. การย่างกุ้ง ให้ย่างแค่พอสุก อย่าย่างนานจะทำให้เนื้อกุ้งแห้งแข็งไม่อร่อย

 


Comment (4 )

  • สูตรอาหาร
    555
    22 ก.ย. 2557 16:42:39

    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Nütty
    11 มี.ค. 2558 16:20:31

    น่าอร่อยนะคะ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Nütty
    11 มี.ค. 2558 16:20:38

    น่าอร่อยนะคะ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Nütty
    11 มี.ค. 2558 16:20:39

    น่าอร่อยนะคะ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า