Foodie chefya

ม้าฮ่อ

Foodie chefya 15 พ.ค. 2555 18:41:32 14320 view
สูตรม้าฮ่อ
ส่วนผสม ม้าฮ่อ

เนื้อหมูบด 1/2 ถ้วย
กุ้งสดบด 1/2 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่วป่นหยาบๆ 1/4 ถ้วย
สับปะรดปอกเปลือก 1 ลูก
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย กระเทียม รากผักชี โขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดงและพริกเหลือง
ผักชีเด็ดเป็นใบ

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.20นาที 3คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

สำหรับวิธีการทำเริ่มจากตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางใส่น้ำมันลงไป พอร้อนแล้วให้เจียวรากผักชี พริกไทย กระเทียมที่โขลกไว้ให้หอม จากนั้นก็ใส่หมู กุ้งลงผัด พอสุกก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และใส่ถั่วลิสงป่นหยาบๆ ลงไป ชิมรสให้ออกรสเค็มตามด้วยหวาน แล้วตักใส่จานพักทิ้งไว้ให้เย็น
จากนั้นนำสับปะรดที่ปอกเปลือกแล้วมาหั่นเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1 นิ้ว หนา 1 ซม. แล้ววางเรียงใส่จานไว้ และก็ตักเครื่องที่ผัดไว้มาปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วนำมาวางลงบนชิ้นสับปะรด พร้อมกับตกแต่งด้วยผักชี และพริกชี้ฟ้าแดงให้สวยงาม เท่านี้ก็ได้ “ม้าห้อ” เป็นอีกหนึ่งเมนูของกินเล่นที่ชวนกิน


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า