แกงกะหรี่ไก่ บาบ๋า – ย่าหย๋า (Nonya Curry Chicken) สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

แกงกะหรี่ไก่ บาบ๋า – ย่าหย๋า (Nonya Curry Chicken)

ChubbyLawyer 23 .. 2555 7:23:02 5067 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

สะโพกไก่สับเป็นชิ้นใหญ่ 350 กรัม
มันฝรั่งปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 200 กรัม
กระเทียมสับ 50 กรัม
หอมใหญ่สับ 150 กรัม
ตะไคร้ทุบพอแหลก ตัดเป็นท่อน 2 ต้น
ใบมะกรูด 4-5 ใบ
ผงกระหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
กระทิ 2 ½ ถ้วย

เครื่องปรุง

เกลือ 2 ช้อนชา
พริกไทยดำบด 2 ช้อนชา

Ingredients

350 g chopped into large chucks, chicken rump
200 g peeled and cut into large chunks, potato
50 g minced garlic
150 g minced onion
2 discard green hard part and lightly crushed, lemongrass
4-5 kaffir lime leaves
2 tbs. curry powder
2 ½ c. coconut milk

Seasonings

2 tbs. salt
2 tbs. freshly cracked black pepper

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 45 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียม หอมใหญ่สับ ผงกระหรี่ ตะไคร้ ใบมะกรูดลงไปผัดบนไฟกลางๆ จนหอม

Preheated and lightly greased the wok with vegetable oil, add minced garlic, minced onion, curry powder, light crushed lemongrass and kaffir lime leaves to stir fry over medium heat until aroma.

Recipe 235255572348.jpg Recipe 235255572403.jpg Recipe 235255572426.jpg

2. ใส่สะโพกไก่สับเป็นชิ้นใหญ่ๆ ผัดให้ไก่ค่อนข้างสุก เติมน้ำเปล่าลงไป เกือบท่วมชิ้นไก่ เคี่ยวไฟอ่อนๆจนกว่าไก่จะเปื่อย

Add chopped chicken rumps to stir fry until well cooked, fill the wok with water just to cover chicken pieces and simmer over the lowest heat until chicken pieces are soft and tender.

Recipe 235255572514.jpg Recipe 235255572532.jpg Recipe 235255572552.jpg

3. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำบด ใส่กระทิลงไป พอเดือดอีกครั้งก็ปิดไฟได้

Season with salt and freshly cracked black pepper, add coconut milk and bring back to the boil before turning the heat off.

Recipe 235255592651.jpg Recipe 235255592706.jpg Recipe 235255592722.jpg

4. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 235255592912.jpg Recipe 235255592847.jpg Recipe 235255592900.jpg

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (8 )

Ellsweela

08 .. 2561 12:21:06

Propecia Treatment For Dry Skin [url=http://cheapciali.com]cheap cialis[/url] Tadalafil 20 Mg Without Prescription Pfizer Viagra For Sale

แจ้งลบ

JeaNore

17 .. 2562 17:49:20

Sildenafil Gะกะะกโ€“ะกะะ’ยnstig Online Kaufen Maxifort Online [url=http://sildenafdosage.com]viagra[/url] Buy Amoxicillin Online Cheaop Cialis Generique Avis Generic Cheapeast Doryx Discount Internet

แจ้งลบ

JeaNore

23 .. 2562 20:26:32

Expert Clinic Cialis Achat Baclofene Sans Ordonnance Discount Levitra [url=http://4rxday.com]canadian pharmacy cialis[/url] Levitra Gunstig Mit Rezept Tretinoin Cream U.S.P Affitto Levitra 10 Mg

แจ้งลบ

JeaNore

20 .. 2562 2:34:37

Discount Propecia Xenical Orlistat Buy Online Uk Levothroid 200 Cheap No Rx [url=http://crdrugs.com]online pharmacy[/url] Onlinefarmacy Where To Get Viagra Online Forum Vendita Levitra Controindicazioni

แจ้งลบ

StevCoerve

12 .. 2562 0:31:05

Vaginal Infections And Amoxicillin Calais Pills From Canada Buy Effexor Online No Prescription [url=http://fzlaka.com]canadian pharmacy cialis[/url] Super Kamagra Cialis

แจ้งลบ

StevCoerve

28 .. 2562 22:08:00

Medicament Cialise Cialis O Viagra Effetti Collaterali Cumpara Cialis [url=http://leviinusa.com]levitra sales in usa[/url] Ajanta Pharma Kamagra Oral Jelly

แจ้งลบ

StevCoerve

09 .. 2562 14:29:30

Tadalis Sx Acheter [url=http://sildenafbuy.com]viagra prescription[/url] Generic Stendra Cash Delivery Price Fedex Zithromax Safe For Children

แจ้งลบ

StevCoerve

19 .. 2562 20:10:13

Orlistat Used Prezzo Levitra 10 Mg 20mg Cialis 5 Mg Precio Farmacia [url=http://realviaonline.com]cialis 20mg price at walmart[/url] Keflex Adult Dosage Weight

แจ้งลบ