กุ้งสด
เบคอน
เห็ด
วุ้นเส้น ๑ ห่อ
มันหมูแข็ง
ขิง
รากผักชี
กระเทียมทุบ
ชวงเจีย ๑ ช้อนชา
น้ำมันหอย ๒ ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ
เกลือ ๑/๒ ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ ๑ ช้อนชา
ทอดเบคอนนิดหน่อยให้กรอบและให้หอม
คลุกเคล้าวุ้นเส้นกับเครื่องปรุงทั้งหมด วางขิงมันหมูไว้ก้นหม้อ ใส่วุ้นเส้นที่คลุกเคล้าไว้ข้างบน