สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

แกงเลียง (Keang Leang)

ChubbyLawyer 30 �.�. 2553 9:20:29 7360 view

สูตรแกงเลียง (Keang Leang)

Ingredients

ส่วนผสม

เห็ดฟางเอามาผ่าครึ่ง 100 กรัม
ข้าวโพดอ่อนหั่นเฉียงๆ 100 กรัม
แตงโมอ่อนปอกเปลือกหั่นชิ้นใหญ่ๆ 100 กรัม
ใบแมงลัก 50 กรัม

ส่วนน้ำพริกแกงเลียง

หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสด 10-11 เม็ด
กุ้งแห้งป่น 2 ช้อนโต๊ะ
กะปิ 1 ช้อนชา
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ


เครื่องปรุง

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

100 g halved straw mushroom
100 g sliced young corn
100 g quartered young water melon
50 g hand – picked hoary basil

Ingredients for kaeng leang paste

2 tbs. shallots
10-11 fresh chilies
2 tbs. grounded dried shrimp
1 tsp. shrimp paste
1 tbs. whole pepper

Seasoning

2 tbs. fish sauce

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 20 นาที

2 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ตำน้ำพริกแกงเลียงโดยการหอมแดงพอแหลกครับ ใส่พริกไทย และ พริกขี้หนูลงไป

    Make Kaeng Leang paste by pound shallots and whole pepper together. When if thoroughly mixed add chilies and pound well.

    Recipe 305255391207.jpg   Recipe 305255391238.jpg   Recipe 305255391321.jpg

    2. ใส่กระปิลงไป กุ้งแห้งป่นตำให้เข้ากันดี

    Add shrimp paste and grounded dried shrimp and mix well.

    Recipe 305255391354.jpg   Recipe 305255391425.jpg   Recipe 305255391453.jpg

    3. ละลายน้ำพริกในหม้อครับ อย่าใส่น้ำแกงเลียงน้ำจะใสพอเดือดใส่กุ้ง

    Dilute the freshly made Kaeng Leang paste with 2 cup of water in the pot. Add shrimp.

    Recipe 305255391551.jpg   Recipe 305255391614.jpg   Recipe 305255391638.jpg

    4. ผักทุกอย่างสุกก็ใส่ใบแมงลักลงไป ปิดไฟได้

    Add vegetables and hoary basil before turning off the heat.

    Recipe 305255391726.jpg   Recipe 305255391750.jpg   Recipe 305255391812.jpg

    5. ตักเสิร์ฟ

    Ready to serve.

    Recipe 305255391858.jpg   Recipe 305255391925.jpg   Recipe 305255391955.jpg

Comment (4 )

จอมมารคากิ

30 �.�. 2553 23:13:56

ของชอบเลยคร้าบ แกงเลียง ซดยามฝนตก โรแมนติกมากๆๆ 555

แจ้งลบ

มือใหม่เข้าครัว

04 ��.�. 2553 13:53:37

ว้าว ของเค้าดีเจงเจง

แจ้งลบ

หลินหลิน

05 �.�. 2557 14:01:57

ดูสูตรแล้วเผ็ดร้อนมาก ทั้งพริกขี้หนูและพริกไทย เหมาะสำหรับคนชอบรสจัดเข้มข้น [:)]

แจ้งลบ

Ellsweela

14 ��.�. 2561 5:04:34

Amoxicillin And Tinitis [url=http://tadalaffbuy.com]buy generic cialis online[/url] Sildenafil En Ligne 25 Mg

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม</a></li><script src= ฮา กระพริบตา </a></li><script src= ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com