Login
Search
ChubbyLawyer 
24 �.�. 2554 9:54:08 
73047 view
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 15 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. หมักหมูกับน้ำตาล ซอสปรุงรส และ พริกไทยขาวป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ ตั้งน้ำให้เดือด ใส่รากผักชี พริกไทยทั้งเม็ด หอมใหญ่หั่นเสี้ยวบางๆลงไปต้มให้เดือด
Marinate minced pork with sugar, grounded white pepper and seasoning sauce and mix well. Set aside. Bring water in the pot to the boil, add coriander roots, dried pepper corn and thinly wedged onion and wait until boil.
2. ปั้นหมูเป็นก้อนๆใส่ลงไป พอหมูสุกใส่เต้าหู้ไข้หั่นชิ้นหนาๆ วุ้นเส้น รอให้เดือด
Shape marinated pork into small loose ball and add to the boiling water. Add soaked and cut vermicelli and egg tofu. Bring back to the boil.
3. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ใส่ต้นหอม ผักชี คึ่นฉ่ายลงไป พอเดือดอีกครั้งก็ปิดไฟได้
Season with seasoning sauce (2). Add cut coriander, spring onion and Chinese celery. Bring back to the boil before turning the heat off.
4. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
อาหารที่ใช้เตาอบ
Comment (7199 )
[;)] [;)] [;)]
แจ้งลบขอบคุณสำหรับเมนูอาหารนะค่ะ ทำทานแล้วอร่อยค่ะ
แจ้งลบขอบคุณสำหรับเมนูอาหารนะค่ะ ทำทานแล้วอร่อยค่ะ
แจ้งลบNinoCoato
on
แจ้งลบDinaplope
ฤ่เแๅ๒ - ๒๎ ็เแ๎๋ๅโเํ่ๅ, ๏๐่ ๊๎๒๎๐๎์ ๓๐๎โๅํ ใ๋๊๎็๛ (๑เ๕เ๐เ) โ ๊๐๎โ่ ๎๗ๅํ โ๛๑๎๊่้. ร๋๊๎็เ โ ๒ๅ๋๎ ๏๎๑๒๓๏เๅ๒ ่็ ๏๐๎ไ๓๊๒๎โ, ๊๎๒๎๐๛ๅ โ๛ ๊๓๘เๅ๒ๅ. ศํ๑๓๋่ํ - ๒๎ ใ๎๐์๎ํ, ๊๎๒๎๐๛้ ๏๎์๎ใเๅ๒ ใ๋๊๎็ๅ ๏๐๎แ่โเ๒๑ โ ๊๋ๅ๒๊่, ๗๒๎แ๛ ไเ๒ ่์ ํๅ๐ใ่. ฯ๐่ ๑เ๕เ๐ํ๎์ ไ่เแๅ๒ๅ 1 ๒่๏เ ๎๐ใเํ่็์ ๏ๅ๐ๅ๑๒เๅ๒ ๔๎๐์่๐๎โเ๒ ใ๎๐์๎ํ. ฯ๐่ ๑เ๕เ๐ํ๎์ ไ่เแๅ๒ๅ 2 ๒่๏เ, ๊๎๒๎๐๛้ โ๋ๅ๒๑ แ๎๋ๅๅ ่็โๅ๑๒ํ๛์ แ๎๋ๅ็ํ, ๒ๅ๋๎ ํๅ็ไ๎๐๎โ๎ใ๎ ๏๋๎๕๎ ่๑๏๎๋็๓ๅ๒ ่ํ๑๓๋่ํ. ั๎ โ๐ๅ์ๅํๅ์ ่็แ๛๒๎๊ ๑เ๕เ๐เ โ ๊๐๎โ่ ์๎ๆๅ๒ ่๑๏๎๐๒่๒ ใ๋เ็เ, ๏๎๗๊่ ่ ํๅ๐โ๛. ิ่็่๗ๅ๑๊่ๅ ็เํ๒่ ่ ๑๎แ๋ไๅํ่ๅ ๏ๅ๐๑๎ํเ๋ํ๎ใ๎ ๏๐๎ๅ๊๒เ ๏่๒เํ่ ์๎ใ๓๒ ๏๎์๎๗ โเ์ ๊๎ํ๒๐๎๋่๐๎โเ๒ ๑เ๕เ๐ํ๛้ ไ่เแๅ๒. ย๛ ๒เ๊ๆๅ ไ๎๋ๆํ๛ ๏๎๑๒๎ํํ๎ ๏๐๎โๅ๐๒ ๓๐๎โๅํ ๑เ๕เ๐เ โ ๊๐๎โ่ ่ ๏่๒ ๒เแ๋ๅ๒๊่, ๅ๑๋่ ๒๎ ๓๊เ็เํ๎ ไ๎๊๒๎๐๎์.
แจ้งลบ[url=http://endocrin-patient.com/vvedenie-insulina/� target=�blank_�]http://endocrin-patient.com/vvedenie-insulina/[/url]
buy kamagra online
kamagra bestellen utrecht
แจ้งลบ<a href=�http://kamagradxt.com/�>kamagra 100 mg</a>
kamagra oral jelly kaufen paypal
[url=http://kamagradxt.com/]kamagra shop erfahrungen 2016[/url]
kamagra 100
http://kamagradxt.com/
kamagra dosage
kamagra reviews uk
kamagra oral jelly usa next day shipping
แจ้งลบ<a href=�http://kamagrabst.com/�>kamagra oral jelly kaufen per nachnahme</a>
kamagra 100mg oral jelly for sale
[url=http://kamagrabst.com/]buy kamagra online[/url]
kamagra oral jelly price in india
http://kamagrabst.com/
kamagra oral jelly novi sad
kamagra gold from ajanta pharma
kamagra shop deutschland erfahrung
แจ้งลบ<a href=�http://kamagrabst.com/�>http://kamagrabst.com/</a>;
kamagra reviews forum
[url=http://kamagrabst.com/]kamagra kopen[/url]
kamagra oral jelly review uk
http://kamagrabst.com/
kamagra oral jelly wirkungsdauer
buy kamagra 100 mg oral jelly
kamagra oral jelly wirkung
แจ้งลบ<a href=�http://kamagrabst.com/�>kamagra 100mg tablets review</a>
kamagra 100mg tablets
[url=http://kamagrabst.com/]buy kamagra[/url]
kamagra kopen in winkel rotterdam
http://kamagrabst.com/
the kamagra store scam
kamagra oral jelly kaufen paypal
kamagra 100mg oral jelly suppliers india
แจ้งลบ<a href=�http://kamagrabst.com/�>kamagra jelly use</a>
kamagra oral jelly india
[url=http://kamagrabst.com/]kamagra bestellen amsterdam[/url]
kamagra 100mg generic viagra for sale
http://kamagrabst.com/
kamagra oral jelly vs viagra