สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie kruchev chillchill

หมกหน่อไม้ใส่ไก่ห่อผักกล่ำปลีย่าง

kruchev chillchill 26 �.�. 2556 23:19:24 4568 view

สูตรหมกหน่อไม้ใส่ไก่ห่อผักกล่ำปลีย่าง

Ingredients


อกไก่บด 1/2 ถ.
หน่อไม้ต้มขูดฝอย 1 ถ.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำใบย่านาง 12/ ถ.
น้ำปลาร้า 1/4 ถ.
ใบแมงลัก
ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
น้ำมันพืช 2 ชต.
เกลือ 1 ชช หรือน้ำปลา..
ใบกล่ำปลี 8 ใบ (แกะทั้งใบระวังอย่าให้ขาดเพื่อห่อแล้วย่าง)
เครื่องแกง
ข่า 3 ชต.
ตะไคร้ 1 ต้น
หอมแดง 4 หัว
กระเทียม 5 กลีบ
รากผักชี 2 ราก
พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
พริกไทย 15 เม็ด

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1.โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด  พักไว้

    2.ลวกใบกล่ำปลี ทั้งใบ สำหรับห่อ 

    3.ต้มหน่อไม้กับน้ำใบย่านางให้เดือดสุกแล้วเอาขึ้นมาขูดเป็นเส้น  ตัดสั้นประมาณ  2  นิ้ว  แล้วใส่คืนลงไป

    4.ใส่เครื่องแกงที่โขลกไว้  ใส่ไก่  ปรุงรส ด้วยเกลือ น้ำปลาร้า  ใส่ใบมะกรูด  ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น  ใส่ไข่  คนให้เข้ากันใส่ใบแมงลัก ใบมะกรูด

    5.ตักใส่ใบกล่ำปลีห่อ  พับเป็น สี่เหลี่ยม  นำไปย่างในกะทะที่ใส่น้ำมันเล็กน้อย  จนสุก  จัดเสิร์ฟ.....

Write Review

ยิ้ม</a></li><script src= ฮา กระพริบตา </a></li><script src= ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com