สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie ลอดช่องแตงไท

ขนมจีนน้ำยาเจ (กากถั่วเหลือง)

ลอดช่องแตงไท 25 Oct 2555 23:48:36 9573 view

สูตรขนมจีนน้ำยาเจ (กากถั่วเหลือง)

Ingredients

กากถั่วเหลืองที่เหลือจากการทำน้ำเต้าหู้
น้ำพริกแกงเผ็ดสูตรเจ กะทิ กระชายและตะไคร้โขลกรวมกัน ใบมะกรูด พริกกระเหรี่ยง
เห็ดนางฟ้าฉีกเป็นเส้นฝอย และเต้าหู้แข็งต้มแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก
ผักสดที่จะใช้รับประทานกับขนมจีน เช่นถั่วฝักยาว กระหล่ำปลี โหระพา ถั่งงอก

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 10 นาที

5 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    ตั้งกะทะให้ร้อน เอากากถั่วเหลืองมาคั่วด้วยไฟอ่อน
    ใส่กะทิลงไป เคี่ยวให้แตกมัน ใส่พริกแกเจที่เตรียมไว้ลงไป ใส่กระชาย ตะไคร้ลงไป
    ใส่เห็ดนางฟ้าที่ฉีกและเต้าหู้ที่หั่นเตรียมไว้ลงไป ตั้งให้เดือด
    ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำตาล ซีอิ๊วขาว พริกกระเหรี่ยงบุทั้งเม็ด และใบมะกรูดฉีกลงไป เน้นรสให้เข้มไว้ก่อนเพราะต้องใช้ทานกับขนมจีนและผักต่างๆ ต้มไปเรื่อยๆ หมั่นคนไม่ให้กากถั่วเหลืองติดก้นหม้อ

    ที่มา http://vegetarian-mystyle.blogspot.com

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

เต้าหู้นึ่งเต้าซี่ (Steamed tofu and preserved black bean sauce)

เต้าหู้นึ่งเต้าซี่ (Steamed tofu and preserved black bean sauce)

ChubbyLawyer
ผัดไทยเจ

ผัดไทยเจ

เห็ดโปร
ยากิโซบะเติมบุญ (Yakisoba Vegetarian)

ยากิโซบะเติมบุญ (Yakisoba Vegetarian)

ChubbyLawyer
สลัดผักฉ่อยน้ำมันงา (เจ)

สลัดผักฉ่อยน้ำมันงา (เจ)

PuPuleLe
ต้มส้มใบโมง

ต้มส้มใบโมง

~หัวหอม~

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer