Login
Search
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 50 นาที
4 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
นำหอมหัวใหญ่ แครอท และเซเลอรี่ กระเทียมไปผัดในน้ำมันมะกอก จากนั้น
จึงนำหมูบดและเนื้อบดไปผัดผสมให้เข้ากันดีจนดูว่าเนื้อเริ่มสุก
จึงใส่ซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศลงไป และตามด้วยเห็ดแชมปิยอง
จากนั้นเติม นมสด และ ไวท์แดงลงไป เขี่ยวไปสักพัก
เติมรสด้วยเกลือ น้ำตาลทรายนิดหน่อย และ soya
และที่ขาดไม่ได้ก็คือเครื่องเทศ ไม่จำกัดขึ้นอยู่กับความชอบเป็นอันเสร็จเรียบร้อย Volila!!
แล้วก็มาต้มเส้นสปาเก็ตตี้ต่อ อีก 15 นาที พร้อมตักเสริฟSpaghetti Bolognese โรยด้วยชีส พาเมซานขูด " Pamesan"
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นผัดซีอิ้วCream Puff / Eclair [ครีม-พับ / เอ-แค]เนยถั่วต้มส้มเป็ดสูตรปลาทอดสองหน้ายำผักรวมยอดคะน้าผัดกับหมูสามชั้นขนมสังขยาหน้าไข่ข้าวผัดกระเพราหมูกรอบวิีธีทำกุ้งผัดสะตอไก่อบสเปนกุ่ยช่ายฟรุ๊ตวิธีการทำไข่ดาวน้ำสิงคโปร์สลิงNam หรือ เปาะเปี๊ยะเวียดนาม ต้มหัวไชเท้าปลานิลทอดลูกชิ้นชุปแป้งทอด
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
27 Dec 2555 15:09:10 
25364 view
