สูตรยำกลมกลิ้ง (Pork balls spicy salad)
ส่วนผสม ยำกลมกลิ้ง (Pork balls spicy salad)

ส่วนประกอบ


ลูกชิ้นหมูผ่าครึ่ง 150 กรัม
หอมใหญ่ปอกเปลือก ซอยบางๆ 50 กรัม
มะเขือเทศหั่นเสี้ยวบางๆ 50 กรัม
แตงกวาซอยบางๆ 50 กรัม
คึ่นฉ่ายหั่นเป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว 20 กรัม
ต้นหอมหั่นเป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว 20 กรัม
น้ำเปล่า ½ ถ้วย


เครื่องปรุง

พริกขี้หนูกับกระเทียมตำรวมกันหยาบๆ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ½ ช้อนชา
น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

Ingredients


150 g halved pork balls
50 g peeled and thinly wedged onion
50 g thinly wedged tomato
50 g thinly sliced cucumber
20 g Chinese celery cut into 1 inch size
20 g spring onion cut into 1 inch size
½ c. water


Seasonings


1 ½ tbs. bird eyes chili and garlic roughly pounded together
½ tsp. sugar
1 ½ tbs. fish sauce
2 tbs. lime juice

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.10นาที 2คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. นำลูกชิ้นหมูและน้ำเปล่าใส่ในภาชนะสำหรับทำอาหารในไมโครเวฟ ปิดฝา ใส่ในไมโครเวฟ ใช้กำลังไฟ 50% ประมาณ 3-5 นาที สะเด็ดน้ำ

Add pork balls and water to microwave prove container, cover with the lid and put in microwave at 50% power 3-4 minutes. Drain well.

Recipe 282255694024.jpgRecipe 282255694036.jpgRecipe 282255694048.jpg

2. ปรุงน้ำยำโดยใส่น้ำตาล น้ำปลา พริกขี้หนูกับกระเทียมตำรวมกันหยาบๆ และ น้ำมะนาว ในอ่างผสม คนให้น้ำตาลละลาย

In another bowl, add sugar, fish sauce and chili and garlic and lime juice. Stir well for a better dissolve.

Recipe 282255694146.jpgRecipe 282255694202.jpgRecipe 282255694212.jpg

3. ใส่ลูกชิ้นหมู คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ และแตงกวา คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที

Add drained pork balls, stir well to combine and add onion, tomato and cucumber. Gently stir.

Recipe 282255694329.jpgRecipe 282255694344.jpgRecipe 282255694357.jpg

4. ใส่คึ่นฉ่าย และต้นหอม คลุกเบาๆอีกครั้ง

Add Chinese celery and spring onion and gently stir, again.

Recipe 282255694511.jpgRecipe 282255694524.jpgRecipe 282255694536.jpg

5. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 282255694645.jpgRecipe 282255694703.jpgRecipe 282255694720.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า