สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

ก๋วยเตี๋ยวผัดน้ำพริกอ่อง

ChubbyLawyer 13 .. 2556 5:21:08 4767 view

สูตรก๋วยเตี๋ยวผัดน้ำพริกอ่อง

Ingredients

ส่วนประกอบ


หมูสับ 50 กรัม
มะเขือเทศหั่นสี่ส่วน 150 กรัม
น้ำพริกน้ำเงี๊ยว 80 กรัม
เส้นใหญ่ยีแล้ว 150 กรัม
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ


เครื่องปรุง

น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ 1 ½ - 2 ช้อนโต๊ะ


Ingredients


50 g minced pork
150 g quartered tomatoes
80 g Nam Nguew paste
150 g flat noodle
2 tbs. thinly sliced spring onion


Seasonings


1 tbs. palm sugar
1 ½ tbs. fish sauce
1 ½ - 2 tbs. concentrated tamarind juice

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. คลุกหมูสับ มะเขือเทศ และน้ำพริกน้ำเงี้ยวให้เข้ากันดี

    Mix well minced pork, tomatoes and Nam Nguew paste.

    Recipe 137255652158.jpgRecipe 137255652216.jpgRecipe 137255652236.jpg

    2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย แล้วใส่ส่วนผสมของหมูสับลงผัดบนไฟกลางๆ ใช้ตะหลิวบี้ให้หมูสับแตกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผัดต่อจนกว่าหมูจะสุก Preheat and lightly greased the wok with vegetable oil, add the mixture of minced pork to stir fry over medium heat and use the back of the spatula to press against minced pork to make it smaller. Continue to stir fry until minced are well cooked.

    Recipe 137255652347.jpgRecipe 137255652404.jpgRecipe 137255652421.jpg

    3 ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ผัดต่อบนไฟกลางๆ จนกว่าน้ำพริกเกือบแห้ง

    Season with palm sugar, fish sauce and tamarind juice and continue to stir fry until the mixture is almost dried.

    Recipe 137255652552.jpgRecipe 137255652610.jpgRecipe 137255652627.jpg

    4. ใส่เส้นใหญ่ลงผัดด้วยกัน โรยต้นหอม แล้วผัดให้เข้ากันอีกที

    Add flat noodle and stir well. Sprinkle with spring onion and stir well, again before turning the heat off.

    Recipe 137255652751.jpgRecipe 137255652812.jpgRecipe 137255652829.jpg

    5. ตักเสิร์ฟ

    Ready to serve.

    Recipe 137255662840.jpgRecipe 137255662917.jpgRecipe 137255662932.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com