0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 10 นาที
2 คน
1. โรยมะม่วงสลับกับปลากรอบเป็นชั้นบางๆ
Sprinkle on the plate, deep fried baits, alternate with shredded green mango.



2. โรยหอมแดง พริกขี้หนู บีบมะนาว
Top with shallot and bird eyes chili. Squeeze in lime juice.



3. คลุกให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ
Mix well before serve.



หอยแมลงภู่นิวซีแลนดอบ
สลัดผักเพื่อสุขภาพ
น้ำยาปู
จูชังเปี๊ยะ
หอยเชลล์ผัดผงกะหรี่
อาหารเด็กออทิสติก
สตอเบอร์รี่ชีสเค้ก
โดนัทถั่วลิสง
ไก่ย่างมัสมั่น
การทำเส้นpasta
Ground cardamom
Crispy Taro Dumplings
เค้กช๊อกโกแลตแต่งหน้า
น้ำแอปปริคอต
มัสมั่นเนื้อ
เอ็นหมูตุ๋นยาจีน
วิธีทำซอสปอเปี๊ยะ
ส่วนผสมคัพเค้ก
มัมมี่กุ้ง
เนื้อไก่
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร