สูตรคัพเค้กช็อคโกแล็ตเชอร์รี่ - Cherry Heart Cutout Cupcakes
ส่วนผสม คัพเค้กช็อคโกแล็ตเชอร์รี่ - Cherry Heart Cutout Cupcakes

น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง
แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
แป้งเค้ก 1/2 ถ้วยตวง
ผงโกโก้ 1 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อน
เกลือ 1/2 ช้อน
เนยจืดเย็น หั่นลูกเต๋า 200 กรัม
ไข่ไก่ 4 eggs
โยเกิร์ต 1 ถ้วย
กลิ่นวนิลา 2 ช้อน

เชอร์รี่กระป๋อง
มะนาว
น้ำตาลไอซิ่ง

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.20นาที 0ชม.40นาที 8คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

ตารางเปรียบเทียบน้ำหนักของส่วนผสม  http://www.foodietaste.com/tools_measures.asp

ช็อคโกแล็ตคัพเค้ก

  1. อุ่นเตาอบ 350F / 180C
  2. ร่อนแป้ง 2 แบบเข้าด้วยกัน พร้อมกับ ผงโกโก้ เกลือ เบกกิ้งโซดา และผงฟู
  3. ตีไข่ไก่ กลิ่นวนิลา และโยเกิร์ต ให้เข้ากัน ไม่ต้องให้เกิดฟอง แค่พอเข้ากัน
  4. ตีเนยให้อ่อนตัว ค่อยๆ ใส่น้ำตาล ด้วยความเร็วกลาง
  5. เมื่อเนยและน้ำตาลเข้ากันแล้ว ใส่ส่วนผสมที่ร่อนไว้ ตีต่อให้เข้ากับแป้งด้วยความเร็วต่ำ อย่านาน!
  6. เติมส่วนผสมไข่ ลงในแป้ง แล้วใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน หรือตีด้วยความเร็วต่ำให้เข้ากัน
  7. เทใส่พิมพ์คัพเค้ เพียง 3/4 ของพิมพ์  นำเข้าอบ 15 นาที 
  8. เช็คสุกด้วยการใช้ไม้จิ่มฟันทิ่มลงตรงกลาง หากมีเศษติดไม้เล็กน้อย คือสุกแล้ว

Recipe 722557104425.jpg

Recipe 722557104439.jpg

เชอร์รี่

  1. ใช้เชอร์รี่กระป๋องสำเร็จรูป และบีบมะนาวเล็กน้อย เพื่อไม่ให้หวานเกินไป

วิธีแต่งหน้า

  1. ใช้มีดตัดเป็นรูปหัวใจ หรือใช้พิมพ์รูปหัวใจกด และใช้มีค่อยๆ แซะส่วนด้านหน้าออก
  2. โรยหน้าด้วยไอซิ่ง
  3. เติมเชอร์รี่ที่เตรียมไว้

Recipe 722557104453.jpg

ภาพและสูตรดัดแปลงจาก bakingamoment.com และ foodfamilyfinds.com

 

เคล็ดลับการทำ คัพเค้กช็อคโกแล็ตเชอร์รี่ - Cherry Heart Cutout Cupcakes
คัพเค้กทิ้งค้างคืน หรือประมาณ 12 ชั่วโมงไว้จะอร่อยขึ้น ก่อนจะแต่งหน้า

 


Comment (2 )

  • สูตรอาหาร
    ข้าวแป้ง
    22 มี.ค. 2557 10:52:05

    รสชาติเป็นยังไงค่ะ ขมหรือหวาน เนื้อร่วน เนื้อหนัก....... แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    ข้าวแป้ง
    23 มี.ค. 2557 11:57:53

    ตอบหน่อยค่ะ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า