สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

ผัดถั่วงอกเต้าหู้อ่อน (Stir fried deep fried egg tofu with bean sprout and snow pea)

ChubbyLawyer 27 .. 2557 9:38:29 3104 view

สูตรผัดถั่วงอกเต้าหู้อ่อน (Stir fried deep fried egg tofu with bean sprout and snow pea)

Ingredients

ส่วนประกอบ


เต้าหู้ไข่หั่นเป็นแว่นหนาๆ 200 กรัม
ถั่วงอก 300 กรัม
ถั่วลันเตาตัดหัวท้าย 50 กรัม
ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 40 กรัม
พริกชี้ฟ้าซอย 20 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 50 กรัม
กระเทียมสับ ½ ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง


น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ


Ingredients


200 g thickly sliced, egg tofu
300 g bean sprout
50 g snow pea, remove though parts
40 g spring onion cut into 1 inch size
20 g thinly sliced goat pepper
50 g all purposed flour
½ tbs. minced garlic



Seasonings


1 tsp. sugar
1 tbs. soy sauce
2 tbs. shitake mushroom sauce

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. นำเต้าหู้ไข่คลุกกับแป้งอเนกประสงค์บางๆ นำลงทอดในน้ำมันที่ตั้งไฟจนร้อนได้ที่ ทอดแค่พอเหลือง ตักขึ้นพักไว้

    Sprinkle all purposed flour to evenly coat slices of egg tofu, place into preheated and greased with vegetable oil wok and deep fry until golden in both sides. Strain well and set aside.

    Recipe 279255792341.jpgRecipe 279255793106.jpgRecipe 279255793122.jpg

    2. เทน้ำมันออกให้หมด นำกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงผัดจนหอม ใส่ถั่วลันเตาลงผัด

    Discard all of the oil, bring the wok back to the stove, add minced garlic to stir well until aroma and add snow pea.

    Recipe 279255793247.jpgRecipe 279255793301.jpgRecipe 279255793318.jpg

    3. ใส่ถั่วงอก ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว และซอสเห็ดหอม ใส่พริกชี้ฟ้าซอยและต้นหอม ผัดให้เข้ากัน

    Add bean sprout and season with sugar, soy sauce and shitake sauce. Add goat pepper and spring onion and stir well before turning the heat off.

    Recipe 279255793614.jpgRecipe 279255793635.jpgRecipe 279255793650.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com