คอร์นด๊อก - Corn Dogsสูตรและวิธีทำโดย FoodieAdmin| FoodieTaste

คอร์นด๊อก - Corn Dogs

FoodieAdmin 30 Aug 2558 23:46:53 20472 view

Ingredients

ไส้กรอกขนาดตามชอบ
แป้งคอร์นมีล 1/2 ถ้วยตวง
แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อน
ไข่ไก่ 1 ฟองใหญ่
นมสด 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ไม้ลูกชิ้นสำหรับทอด

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 10 นาที

10 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

เสียบไส้กรอกกับแท่งไม้พักไว้
ผสมแป้งคอร์นมีล แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาล ผงฟู เกลือ พักไว้
ตีไข่ไก่กับนมจนเข้ากัน แล้วเทลงส่วนผสมแห้ง
ใส่น้ำมันพืชสำหรับทอด แนะนำให้ใช้หม้อจะสะดวกกว่า รอให้น้ำมันเริ่มร้อน หรืออุณหภูมิประมาณ 360F
ชุบไส้กรอกกับแป้ง แล้วนำลงไปทอดในน้ำมัน ประมาณ 3 นาที ระวังอย่าให้น้ำมันร้อนจนเกินไป

ภาพและสูตรดัดแปลงจาก justataste.com

Corn Meal คือแป้งที่ทำจากข้าวโพด ซึ่งเป็นคนละแบบกับแป้งข้าวโพดที่มีสีขาว เนียน และเบากว่า
เมล็ดข้าวโพดตากแห้ง ที่ถูกบดเป็นเม็ดขนาดเล็ก มีสีเหลืองอ่อน ซึ่งความละเอียดมีหลายแบบ ขึ้นอยู่กับลักษณะการใช้งาน
ส่วนใหญ่จะนำมมาใส่ในขนมปัง โจ๊ก หรือมัฟฟิน เวลาทานก็จะสาก กรุบๆ เหมือนเม็ดทราย

สูตรอาหารล่าสุด