สูตรน้ำพริกอ่องอกไก่
ส่วนผสม น้ำพริกอ่องอกไก่

ส่วนผสม
อกไก่ลอกหนังสับเกือบละเอียด 2 อก
มะเขือเทศสีดา 15 ลูก
พริกแห้ง 15 เม็ด
กระเทียมกลีบใหญ่ 15 กลีบ
หอมแดง 12 หัว

เครื่องปรุงที่ใช้
กะปิอย่างดี 1.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา low sodium
น้ำตาลทรายหญ้าหวาน
น้ำส้มสายชู

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.30นาที 0ชม.40นาที 1คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1.โขลกพริกแห้ง กระเทียม หอมแดงและกะปิ ให้เข้ากัน

2.ตั้งไฟ ใส่น้ำมันจนร้อนและนำส่วนผสมที่โขลกไว้ในข้อ1. ไปผัดจนหอม

3.ใส่อกไก่สับลงไปผัด

4.เมื่อไก่เริ่มสุกใส่มะเขือเทศสีดาลงไปผัด และปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ปละน้ำส้มสายชูตามใจชอบ

5.ผัดจนมะเขือเทศสีดาเริ่มนิ่มและแหลกเป็นชิ้นเล็กๆ จึงปิดไฟ ยกลงจากเตา

6.ตักใส่ถ้วย เสริฟคู่กับผักสดและไข่ต้ม


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า