สูตรหมูผัดพริกแกงโหระพา (Stir fried pork with red  curry paste and basil leaves
ส่วนผสม หมูผัดพริกแกงโหระพา (Stir fried pork with red  curry paste and basil leaves


ส่วนประกอบ


หมูหั่นชิ้นบางๆ 150 กรัม
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน ประมาณ 1 นิ้ว 200 กรัม
ใบโหระพาเด็ด 70 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด 80 กรัม
พริกชี้ฟ้าซอย 100 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ


เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ½ ช้อนโต๊ะ


Ingredients


150 g thinly sliced, pork fillets
200 g string bean, cut into 1 inch long
80 g red curry paste
80 g sweet basil leaves
100 g thinly sliced, goat pepper
2 tbs. vegetable oil for stir fry


Seasonings


1 tbs. sugar
2 ½ tbs. fish sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.15นาที 2คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดบนไฟอ่อนๆจนหอม ระวังน้ำพริกแกงเผ็ดไหม้

Preheat the wok, add vegetable oil for stir frying and add red curry paste to stir fry over low heat until aroma. Beware of burning.

2. ใส่หมูลงผัดจนสุกและเข้ากับน้ำพริกแกง

Add pork to stir fry with red curry paste until cooked and corporate.

3. เร่งไฟให้แรงขึ้นนิดหน่อย ใส่ถั่วฝักยาวลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน

Turn the heat up, add string bean and season with sugar and fish sauce. Stir well.

4. ใส่พริกชีฟ้า ใบโหระพา ผัดให้เข้ากันอีกที

Add goat pepper and sweet basil leaves and stir to corporate.


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า