Foodie Piyathida

Whole wheat scone.

Foodie Piyathida 23 พ.ย. 2559 21:38:39 338 view
สูตรWhole wheat scone.
ส่วนผสม Whole wheat scone.

Whole wheat scone
แป้งสาลีเอนกประสงค์(1) 100g
แป้งโฮลวีท 150g
ผงฟู 1 ชต.
น้ำตาลทราย 20g
นมสด 1/3 cup
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เนยสด 65g
กลิ่นวนิลา 1/4 ชช.
แป้งสาลีเอนกประสงค์(2)50g

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 2ชม.10นาที 6คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ร่อนแป้งสาลีเอนกประสงค์(1)แป้งโฮลวีท ผงฟู ลงในหม้อผสมแล้วพักไว้
2.ตอกไข่ใส่ในถ้วย
3.ผสมกลิ่นกับนมสดเข้าด้วยกัน
4.นำเนยสดตีด้วยหัวตีตะขอรวมกับแป้งจนร่วนเป็นเม็ดทราย ใส่น้ำตาลทรายลงไปตีให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำ
5.เทไข่ไก่ลงไปตีผสม จากนั้นก็ค่อยๆเทนมสดลงไปตีจนเข้ากัน
6.เทแป้งเอนกประสงค์(2)ผสมลงไป(ที่ใช้แป้งส่วนนี้ผสมก็เพราะว่าโดแฉะเกินไป)ตีจนโดไม่ติดหม้อ
7.นำโดห่อด้วยplastic wrapแช่ในตู้เย็น1-2ชั่วโมง
8.นำโดออกมาจากตู้เย็น นำมาคลึงบนโต๊ะหรือเขียงที่โรยแป้งนวลไว้โดยคลึงหนาประมาณ 1นิ้ว
9.ใช้ที่กดคุ๊กกี้กดให้ได้รูปทรงตามต้องการแล้วนำเข้าอบด้วยไฟ180c˚เวลาประมาณ 25นาทีหรือจนสุก

 

เคล็ดลับการทำ Whole wheat scone.
-หากโดแฉะเกินไปให้ผสมแป้งลงไปเล็กน้อย
-นำโดห่อwrapแล้วแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ1-2ชั่วโมงเพื่อให้ง่ายต่อการกดหรือตัด

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า