ช่วงนี้อากาศหนาวแล้วค่ะ อยากหาอะไรอุ่นๆ ทานเพิ่มความอบอุ่นในร่างกาย
แต่ร้านอาหารที่นี่ส่วนใหญ่ไม่ค่อยมีเมนูซุปอุ่นๆ เลย ร้านหม้อไฟท่ีมีก็เป็นบุฟเฟ่ต์สุกี้สไตล์จีนเอาใจนักเรียนจีน
เราที่ไม่อยากทานบุฟเฟ่ต์จึงต้องกลับมาทำหม้อไฟทานเองที่บ้าน
แต่ไม่มีหม้อสุกี้จะทำยังไงดี? หม้อที่มีอยู่ก็ใบใหญ่เกินไป...
หลังจากเหลือบมองในครัวไปมาก็ไปจ๊ะเข้ากับกระทะที่ซ่อนอยู่ตรงมุมตู้ จึงเกิดไอเดียเอากระทะเนี่ยแหละมาประยุกต์เป็นหม้อไฟนาเบะ!!
เมนูนี้ทำไม่ยากเลยค่ะ ของส่วนใหญ่เป็นของที่มีอยู่ในตู้เย็นอยู่แล้ว
จัดแจงแวะซื้อของเพิ่มเติมนิดหน่อยจากร้านจีนหลังเลิกเรียนก็ได้เวลาลงมือทำนาเบะซุปมิโซะเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย
*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.
ส่วนผสมสำหรับทำน้ำซุป:
1. ผงดาชิ
2. คอมบุ
3. มิโซะ 1/2 ถ้วย
4. กระเทียมขูดละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. ขิงขูดละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
7. มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
8. โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.
เครื่องต่างๆ สำหรับใส่ในหม้อไฟ:
1. ผักกาดขาว
2. แครอท
3. หัวหอม
4. เห็ดเข็มทอง
5. เห็ดหอม
6. ต้นหอมญี่ปุ่น
7. น่องไก่
8. ปูอัด
9. ไส้กรอก
10. เส้นอุด้ง
11. ไข่ไก่