วัตถุดิบที่ต้องจัดเตรียม (ตัวเค้ก)
1. แป้งเค้กอเนกประสงค์ 100 กรัม
2. ผงฟู 1 ช้อนชา
3. น้ำตาลทราย 80 กรัม
4. น้ำข้นจืด 40 กรัม
5. น้ำสะอาด 30 กรัม
6. ไข่ไก่เบอร์ 0 3 ฟอง
7. เกลือ 1/4 ช้อนชา
8. SP 15 กรัม
9. เนยสดละลาย (ชนิดจืด) 80 กรัม
10. กลิ่นส้ม 1 ช้อนชา
11. สีผสมอาหารสีเหลือง ขึ้นอยู่กับความต้องการ
วัตถุดิบซอสส้ม(สำหรับแต่งหน้าคัพเค้ก)
1. น้ำสะอาด 300 กรัม
2. น้ำส้มซันควิก (ฝาสีเหลือง) 75 กรัม
3. น้ำตาลทราย 90 กรัม
4. แป้งกวนไส้ 25 กรัม
5. เนยสดรสเค็มหั่นเต๋า 25 กรัม
6.. สีผสมอาหาร สีส้ม ขึ้นอยู่กับความต้องการ