0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 45 นาที
1 คน
1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใส่ถ้วยกระดาษลงในพิมพ์คัพเค้ก
Preheat oven to 180 C. Line standard muffin tins with paper liners.
2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เบคกิ้งโซดา ออลสไปซ์ ขิงผง และลูกจันทน์เทศป่น ใส่เกลือ คนผสมให้เข้ากัน
Sift cake flour, baking soda, baking powder and vanilla powder, all spices, grounded ginger and grounded nutmeg once and add salt.
3. ตีเนยกับน้ำตาลด้วยความเร็วปานกลาง – สูง จนกว่าจะขึ้นฟูขาว เป็น 2 เท่า ประมาณ 10 นาที
With an electric mixer on medium – high speed, beat butter and sugar until fluffy, about 10 minutes.
4. ปรับความเร็วเป็นปานกลาง – ต่ำ ใส่ไข่และไข่แดงทีละฟอง ผสมให้เข้ากันแล้วค่อยใส่ฟองต่อไป ปาดขอบอ่าง
Reduce speed on medium – low, add eggs and egg yolk, one at the time, beating until each is incorporated, scraping down sides of bowl as needed.
5. ปรับความเร็วเป็นความเร็วต่ำ แบ่งส่วนผสมของแป้งเป็น 3 ส่วน ใส่ส่วนผสมของแป้งทีละส่วนสลับกับโยเกิร์ต ผสมแค่พอเข้ากัน
Reduce speed to low, divide flour mixture into 3 batches, add each batch alternating with 2 additional of plain yougert, and beating just combined after each.
6. ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าอบนาน 18 – 22 นาที หรือจนกระทั่งเค้กสุก นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น
Divide batter evenly among lined cups, filling each three – quarters full. Bake, rotating tins halfway through, until a cake tester inserted in center comes out clean, about 18-22 minutes. Transfer tins to wire racks to cool completely before removing cupcakes.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (11 )
JeaNore
Hydrochlorothiazide Dyazide No Doctor Ups Online Ou Acheter Du Cialis Pas Cher [url=http://fzlaka.com]cialis online[/url] C20 Cialis Kgr 100 Kamagra
แจ้งลบJeaNore
Why Is My Alli So Expensive Special Care Pharmacy Puerto Rico [url=http://buyoxys.com]levitra for sale on ebay[/url] Best Buy Progesterone Over Night Best Website Vardenafil Hcl 20mg Tab Viagra Generico India
แจ้งลบJeaNore
Methocarbamol Over The Counter [url=http://drugslr.com]buy cialis[/url] Kamagra Portugal Propecia Costo
แจ้งลบStevCoerve
Buy Generic Tadalafil Online Pfizer Buy Kamagra Cialis 20 Mg Commenti [url=http://kamagorder.com][/url] Prix Propecia Meningitis Mite Amoxicillin Viagra Rezeptfrei Nurnberg
แจ้งลบStevCoerve
Isotretinoin Mail Order Virginia Beach [url=http://sildenaf75.com]viagra[/url] Dapoxetina Priligy Propecia Forehead Since Fosamax
แจ้งลบRebuntoth
Cialis Viagra Vergleich Zithromax Kidney Cialis Purchasing [url=http://realviaonline.com]cialis generic[/url] Propecia Adsl Buy Viagra Next Day Shipping
แจ้งลบRebuntoth
buy accutane online legit Purchase Doxycycline Achat Cialis Ordonnance [url=http://rxbill6.com]viagra vs cialis vs levitra[/url] Purchase Flagyl No Prescription Canadian Px
แจ้งลบStevCoerve
Cialis Gunstig Kaufen [url=http://cheapestcial.com]canadian cialis[/url] Viagra Alcool Mort Cialis Dolor Cabeza
แจ้งลบRebuntoth
Cialis 40 Mg Pills Generic Drug Name Containig Amoxicillin Pfizer Viagra 100mg Online [url=http://bmamasstransit.com]generic cialis overnight delivery[/url] Cheap Non Prescription Finasteride 5mg Priligy Verschreiben
แจ้งลบStevCoerve
Phneumonia Amoxicillin 400 Mg Acyclovir Fast Candian Shipping Viagra Pillen Nebenwirkungen [url=http://buylevi.com]cheapest levitra 20mg[/url] Levitra Cost Cipla Tadacip Online
แจ้งลบ