ไก่ทอดสูตรและวิธีทำโดย Tada| FoodieTaste

ไก่ทอด

Tada 27 Jan 2560 21:56:52 3431 view

Ingredients

[มาม่าผัดขี้เมา] ฉบับวงเหล้า
เครื่องปรุงและส่วนผสม
-มาม่า 1 ซอง
-กระเทียม
-พริกชี้ฟ้าแดง
-ถั่วฝักยาว
-คะน้าหั่น
-ใบกะเพรา
-หมูสับ
-ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมาม่าผัดขี้เมา
-นำเส้นมาม่าลวกในน้ำเดือด จากนั้นตักขึ้นผ่านน้ำเย็นแล้วใส่ตะแกรงพักไว้
-นำพริกชี้ฟ้าแดงตำกับกระเทียมให้เกือบละเอียด ตักใส่ถ้วยไว้
-ตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันแล้วตามด้วยพริกกับกระเทียมที่ตำไว้ผัดให้หอม แล้วใส่หมูสับ
-ใส่คะน้าและถั่วฝักยาว ผัดให้เข้ากัน
-หลังจากนั้น ให้ใส่เส้นมาม่าที่ลวกตามลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว และผงปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ใส่ใบกะเพราลงไป
เสิร์ฟ พร้อมเบียร์เย็นๆ สักแก้ว