สูตรยำรวมดอกไม้กุ้งสด
ส่วนผสม ยำรวมดอกไม้กุ้งสด

ส่วนผสม
1. กุ้งทะเลไซส์กลาง 8 ตัว
2. ดอกขจร 3/4 ถ้วย
3. ดอกโสน 3/4 ถ้วย
4. ดอกอัญชัน 1/3 ถ้วย
6. พวงชมพู 1/3 ถ้วย
7. พริกขี้หนูสับ 1 ชต.
8. น้ำมะนาว 2 ชต.
9. น้ำปลา 2 ชต.
10. น้ำตาลมะพร้าว 1 ชต.
11. หอมแดงซอย 2 ชต.
12. ผักชีเด็ดเฉพาะใบสำหรับตกแต่ง 2 ต้น

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.15นาที 1คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

วิธีทำ
- แกะเปลือกกุ้ง โดยเด็ดหัวส่วนแหลมปลายหางทิ้ง จากนั้นผ่าหลังเอาเส้นดำออกล้าง 
- เตรียมดอกไม้ทั้ง และเด็ดผักชีเฉพาะส่วนใบรอไว้
- นำกุ้งลงลวกในน้ำเดือดราวพอสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ แล้วน็อคในน้ำเย็นจัด ก่อนพักทิ้งไว้
- นำดอกขจร และโสนลงลวกเร็วๆ และน็อคน้ำเย็นเช่นกัน
- ผสมน้ำปรุงทั้งหมดแล้วนำกุ้ง ดอกโสน ดอกขจร ลงคลุกเคล้าแบบเบามือ จากนั้นตามด้วยหอมแดงซอย
- ตักใส่จาน แล้วตกแต่งด้วย อัญชันสด พวงชมพู และผักชี

 

เคล็ดลับการทำ ยำรวมดอกไม้กุ้งสด
หรือถ้าใครชอบดอกไม้แบบอื่น ก็ลองปรับตามใจชอบดูได้นะครับ เปลี่ยนจากดอกไม้ลวก จะชุบแป้งทอดกรอบก็ได้อีกอารมณ์นึง แต่ก็ขอให้เมนูนี้ เป็นเมนูที่ช่วยเติมเต็มความหวาน ให้วาเลนไทน์ของเพื่อนๆ มีแต่ความสุขกันถ้วนหน้าแล้วกันครับ

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า