สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie FoodieAdmin

ยำรวมดอกไม้กุ้งสด

FoodieAdmin 06 .. 2562 21:10:57 549 view

สูตรยำรวมดอกไม้กุ้งสด

Ingredients

ส่วนผสม
1. กุ้งทะเลไซส์กลาง 8 ตัว
2. ดอกขจร 3/4 ถ้วย
3. ดอกโสน 3/4 ถ้วย
4. ดอกอัญชัน 1/3 ถ้วย
6. พวงชมพู 1/3 ถ้วย
7. พริกขี้หนูสับ 1 ชต.
8. น้ำมะนาว 2 ชต.
9. น้ำปลา 2 ชต.
10. น้ำตาลมะพร้าว 1 ชต.
11. หอมแดงซอย 2 ชต.
12. ผักชีเด็ดเฉพาะใบสำหรับตกแต่ง 2 ต้น

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    วิธีทำ
    - แกะเปลือกกุ้ง โดยเด็ดหัวส่วนแหลมปลายหางทิ้ง จากนั้นผ่าหลังเอาเส้นดำออกล้าง 
    - เตรียมดอกไม้ทั้ง และเด็ดผักชีเฉพาะส่วนใบรอไว้
    - นำกุ้งลงลวกในน้ำเดือดราวพอสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ แล้วน็อคในน้ำเย็นจัด ก่อนพักทิ้งไว้
    - นำดอกขจร และโสนลงลวกเร็วๆ และน็อคน้ำเย็นเช่นกัน
    - ผสมน้ำปรุงทั้งหมดแล้วนำกุ้ง ดอกโสน ดอกขจร ลงคลุกเคล้าแบบเบามือ จากนั้นตามด้วยหอมแดงซอย
    - ตักใส่จาน แล้วตกแต่งด้วย อัญชันสด พวงชมพู และผักชี

 

เคล็ดลับการทำ ยำรวมดอกไม้กุ้งสด
หรือถ้าใครชอบดอกไม้แบบอื่น ก็ลองปรับตามใจชอบดูได้นะครับ เปลี่ยนจากดอกไม้ลวก จะชุบแป้งทอดกรอบก็ได้อีกอารมณ์นึง แต่ก็ขอให้เมนูนี้ เป็นเมนูที่ช่วยเติมเต็มความหวาน ให้วาเลนไทน์ของเพื่อนๆ มีแต่ความสุขกันถ้วนหน้าแล้วกันครับ

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com