สูตรต้มโคล้งปลาย่าง
ส่วนผสม ต้มโคล้งปลาย่าง

ปลากรอบปิ้งไฟให้หอมอีกครั้ง หรือจะนำไปอบให้หอมก็ได้ หักเป็นชิ้นใหญ่ๆ เอาก้างออก 200 กรัม
ข่าหั่นท่อนทุบพอแตก 2-3 แว่น
ตะไคร้หั่นท่อนทุบพอแตก 2-3 ต้น
ใบมะกรูดฉีก 3-4 ใบ
เห็ดนางรมฉีกเป็นชิ้นพอดีคำ 100 กรัม
ใบกะเพราเด็ด 50 กรัม
พริกขี้หนูแห้งทอด 4-5 เม็ด
มะขามเปียก 50 กรัม
ซุปก้อน 1 ก้อน
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.20นาที 1คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งน้ำในหม้อพอประมาณ นำขึ้นตั้งไฟ ใส่ซุปก้อน ข่า ตะไคร้ มะขามเปียก พริกขี้หนูแห้งทอด ปล่อยให้เดือด น้ำซุปมีกลิ่นหอม

2. ใส่ปลาแห้ง ปรุงรสด้วยน้ำปลา ชิมรสดูให้ได้รสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม

3. ใส่เห็ดนางรม ใบมะกรูด พอเห็ดสุกใส่ใบกะเพราเด็ด ปิดไฟได้


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า