คะน้าหมูผัดน้ำมันหอยสูตรและวิธีทำโดย lyptus4| FoodieTaste

คะน้าหมูผัดน้ำมันหอย

lyptus4 01 ��.�. 2553 15:28:59 17532 view

Ingredients

คะน้า 1 กำ
หมูเนื้อแดงติดมันเล็กน้อย 200 กรัม
กระเทียมสับ 5 กลีบ
ข้าวสวยร้อน 1 ถ้วยเล็ก
น้ำมันหอย 2 ชต.
ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
น้ำตาลทราย 2 ชช.
เหล้าจีนสำหรับปรุงอาหาร 1 ชต.
พริกไทยป่น 1ชช.
น้ำเย็นสำหรับแช่คะน้า
น้ำมัน 2 ชต.

0 ชม. 30 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1.วิธีการหั่นหมูนะคะ ใช้มีดด้ามคมๆค่อยๆหั่นหมูให้ได้ชิ้นบางๆค่ะ เพื่อที่เวลาหมัก ส่วนผสมและน้ำซอสต่างๆจะได้ซึมเข้าถึงเนื้อหมูง่ายๆ

Recipe 142553152730.jpg

2. ส่วนผสมที่ใช้หมักหมู ก็มี

พริกไทยดำ 1 ชช. น้ำตาลทราย 1 ชช. ซีอิ๊วขาว 1 ชต. เหล้าจีน 1 ชต. ซอสหอยนางรม 2 ชต.

Recipe 142553143621.jpg

3. นำหมูที่หมักไปใส่แช่ในตู้เย็น ประมาณ 30-60 นาทีค่ะ

Recipe 142553144455.jpg

4.ล้างคะน้า แล้วลอกก้านส่วนที่แข็งๆ แก่ๆ ออกค่ะ

Recipe 142553144912.jpg

5.ตั้งหม้อต้มน้ำ เติมเกลือ 1 ชช. น้ำตาล 1 ชช. รอเดือด นำคะน้าที่ล้างพักไว้ลงลวก ประมาณ 3 นาที ปิดแก๊ส แล้วรีบนำคะน้าไปแช่ในน้ำเย็นจัดสักพัก เทน้ำออก

Recipe 142553150131.jpg

6.เตรียมข้าวสวยใส่ถ้วยเล็ก อัดข้าวสวยให้แน่นเต็มถ้วย หยิบจานมา 1 ใบแล้วคว่ำถ้วยข้าวสวยลงบนจานที่เตรียมไว้ ค่อยๆดึงถ้วยออก ....

Recipe 142553150425.jpg

7.มาต่อกันที่ขั้นตอนการผัดคะน้า...ตั้งกระทะไฟแรง พอกระทะร้อนก็ใส่น้ำมัน 1 ชต.ลงไป สักพักก็ใส่คะน้าที่เราลวกแล้วลงไป ผัดให้เข้ากันสัก 1-2 นาที ปิดแก๊ส แล้วนำคะน้าที่ผัดกับน้ำมันไปจัดเรียงไว้ในจานข้าวที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

Recipe 142553151051.jpg

8.นำหมูที่หมักแช่ไว้ในตู้เย็นออกมารอผัด เราก็มาเตรียมกระทะกัน ใช้กระทะใบเดิมก็ได้นะคะ นำกระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่น้ำมัน 1 ชต. ลงไป แล้วนำกระเทียมสับลงผัดกับน้ำมัน จนมีกลิ่นหอม ก็นำหมูที่หมักไว้เทลงกระทะ แล้วผัดเร็วๆ จนหมูสุก

Recipe 142553151712.jpg

9. นำหมูที่ผัดเสร็จแล้วไปราดบนคะน้าที่เรียงไว้บนจานให้สวยงามน่ารับประทานค่ะ

Recipe 142553152122.jpg

Recipe 142553152302.jpg

- คะน้าอย่าลวกนาน เพราะจะทำให้มันนิ่มเกินไป เวลาทานแล้วมันจะไม่อร่อย ไม่กรอบ

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (26 )

naanny

01 ��.�. 2553 15:32:31

ยั่วน้ำลายจัง นึกถึงข้าวร้อนๆ หมูหอมๆ

แจ้งลบ

Birdy

01 ��.�. 2553 17:10:03

น่าทานมากเลย คะน้ากรอบๆ ต้นอวบๆ หมูผัดน้ำมันหอยเข้ากันแถมมีใส่เหล้าจีนด้วย ถ้าได้คะน้าฮ่องกงมาทำจะขนาดไหน หิวแล้วจ้าาาา

แจ้งลบ

ทนายอ้วน

02 ��.�. 2553 6:40:37

รู้สึกได้เลยครับว่าหมูจะต้องหอมมากๆๆ

แจ้งลบ

lyptus4

05 ��.�. 2553 10:07:21

ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชมค่ะ

แจ้งลบ

22 �.�. 2554 19:15:10

[:)]

แจ้งลบ

JeaNore

26 �.�. 2561 20:33:26

Amoxicillin 500mg Walmart Neurontin 300mg Bystolic Online Pharmacy [url=http://xzanax.com][/url] Rezeptpflichtige Levitra Viagra Info Buy 100mg Viagra Tablets [url=http://ciali5mg.com]buy cialis online[/url] Chlamydia Keflex Order Cipla Drugs Cialis Migliore Shelf Life Of Amoxil [url=http://orderviapills.com]viagra[/url] Cialis 5 Mg Generico Online Le Xenical Est Il En Vente Libre Buy Outdated Promethazine Codeine Syrup Comprar Cialis En Espana Online No Prescription Xenical [url=http://brandciali.com]buy cialis online[/url] Photos Of Amoxil Pills Acheter Cialis Ligne Canada Cialis Originale 5 Mg [url=http://corzide.com]buy viagra[/url] Lioresal 10mg Cialis Allemagne [url=http://cialusa.com]generic cialis canada[/url] Getting Viagra Over The Counter Tamsulosin Hcl 0.4 Mg Cap Canada

แจ้งลบ

JeaNore

14 �.�. 2562 7:32:26

Keflex Pulvule Viagra Generique Le Moin Cher [url=http://allngos.com][/url] Escitalopram Canadian Pharmacy Cialis Generico Preะกะะกโ€ะกะะฒะโ€ะกะะกโ€“ะ ะะ’ยงo Kamagra Oral Jelly How To Take Prix Du Cialis France Cialis 82 [url=http://staminamen.com]viagra vs cialis[/url] Puchase Evista Onlineantibiotic Overnight Lamictal Makers [url=http://ausgsm.com][/url] Buy Accutane Uk Online

แจ้งลบ

JeaNore

19 �.�. 2562 12:33:31

Viagra Durar Mas Propecia Value Levitra Samples [url=http://cthosts.net]online pharmacy[/url] Il Cialis In Italia Viagra Nachmache Where To Order Macrobid [url=http://oc-35.com]ger prescriptions online for proscar[/url] Pak Generic Propecia Potenzprobleme Forum Viagra Pharmacie Buy Fluconazole No Perscription Cephalexin In Children Real Generic Doryx Internet Over Night Fedex [url=http://prilipills.com]dapoxetine price[/url] Alternative Al Viagra Clomid Provames Viagraorderonline Licensed Mexican Pharmacy Online [url=http://staminamen.com]buy cialis[/url] Sildenafil Sans Prescription Viagara Canadian Pharmacies Acheter Baclofen En France

แจ้งลบ

JeaNore

27 �.�. 2562 3:04:49

Beyer Levitra 20mg [url=http://cialtadalaf.com]generic cialis canada[/url] Buy Sildenafil Citrate 100mg Uk Viagra Gro?En Cialis Paypal Venta Cialis Internet [url=http://cheapciali.com]cialis no prescription[/url] Viagra Usa Order Accutane Online No Prescription Emla How Last Longer In Bed [url=http://cheapvia25mg.com]viagra[/url] Buy Suhagra Viagra Online Store Fliagra Soft Tabs Cialis Cialis Fabrique En Inde Pharmacy Femera Airmail [url=http://gnplls.com]levitra vardenafil 20mg[/url] Viagra On Line Forum Cialis En Vente Libre 5mg Generic Cialis In Australia [url=http://durazy.com]viagra[/url] Want To Buy Shipped Ups Dutasteride Visa Medicine Gb Finoecia Prescription Viagra 25 Effetti Proscar Euros Propecia Blueforce Viagra Lioresal Vente 25mg [url=http://leviinusa.com]canadian levitra[/url] Buy Pain Meds Online With E Check

แจ้งลบ

JeaNore

16 �.�. 2562 6:17:37

Cephalexin Dog Skin Infection Bayer Brand Name Levitra Kwikmed Competitors [url=http://cialonlineno.com]buy generic cialis online[/url] Comparativa Hora Para Tomar Propecia

แจ้งลบ