สูตรกุ้งมังกรเจี๋ยนน้ำแดง (Lobster in Chinese red sauce)
ส่วนผสม กุ้งมังกรเจี๋ยนน้ำแดง (Lobster in Chinese red sauce)

กุ้งมังกรเจี๋ยนน้ำแดง (Lobster in Chinese red sauce)

1.Lobster 400 g
2.Spring onion 20 g
3.Black Chinese Mushroom 20 g
4.Celery Thai 15 g
5.Ginger Sliced 10 g
6.Garlic 20 g
7.Coriander 10 g
8.Sesame Oil 2 tsp
9.Oyster sauce 1 tbsp
10.White Soya sauce 2 tsp
11.Pepper ground ½ tsp
12.Sugar 1 tsp
13.Maggi sauce 1 tsp
14.Tapioca flour ½ tbsp
15.Chicken Stock 1 cup
16.Green Young pepper 15 g

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

เอากุ้งมังกรมาผ่าหลังแล้วทำความสะอาด แล้วเอาไปทอดในน้ำมันจนสุก แล้วนำมาใส่จานที่เตรียมไว้ เอาน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่กระเทียมลงไปผัดก่อนพอหอม แล้วใส่ขิง คื่นช่าย ลงไปผัดต่อ แล้วเติมน้ำสต๊อก ลงไปแล้วปรุงรส พอน้ำเดือดแล้วใส่ผักชีต้นหอมซอยเป็นเส้นๆ เมื่อชิมรสได้ดีแล้ว จึงละลายแป้งมันกับน้ำใส่ลงไป คนให้เข้ากันแล้วตักราดบนตัวกุ้งมังกร แล้วโรยด้วยผักชี กับพริกแดงหั่นฝอยๆ ก็นำออกเสิร์ฟได้


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า