เครปเป็ดย่างสูตรและวิธีทำโดย Thai-Swedish| FoodieTaste

เครปเป็ดย่าง

Thai-Swedish 16 Apr 2553 1:37:39 10187 view

Ingredients

2 ฟอง ไข่
1/2 เดซิลิตร น้ำเปล่า
4 1/2 เดซิลิตร แป้งสาลี
8 เดซิลิตร นมสด
1 1/2 ช้อนชา เกลือ
1 ช้อนชา น้ำตาลทราย
1 ช้อนโต๊ะ เนยเค็มละลาย หรือมาการีน

ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน (น้ำสีขาวในเหยือกที่เห็นค่ะ)
หั่นเป็ดย่าง(เอาแต่เนื้อ) แล้วผสมผงพะโล้นิดหน่อย

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

http://www.foodietaste.com/blog_recipe_detail.asp?id=Thai-Swedish&rid=530 สูตรเป็ดย่างค่ะ

ตั้งกระทะให้ร้อน (ถ้ากระทะ รุ่นนอนสติ๊ก ไม่ต้องใส่น้ำมันหรือมาการีน ก็ทอดได้เลย) วางผักชีลงกระทะซักยอดก่อน แล้วค่อยหยอดน้ำแพนเค้กในเหยือกน่ะค่ะ หนึ่งทัพพีก็พอ ร่อนกะทะให้แพนเค๊กกลมสวย ของเราไม่ยอม กลมสวย แหะๆ......

พลิกแพนเค้ก แล้วเติมเป็ดย่างที่คลุกผงพะโล้ เหยาะซอสภูเขาทองซักสองหยดที่เป็ดค่ะ แล้วพับ หรือพันแพนเค้ก

จัดใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ เหยาะซอส ฮอยซิน ของจีน หรือซอสภูเขาทองของไทยก็อร่อยค่ะ