Foodie tomlondon

เกี้ยวน้ำ (Wanton Soup)

Foodie tomlondon 26 เม.ย. 2553 23:20:29 9243 view
สูตรเกี้ยวน้ำ (Wanton Soup)
ส่วนผสม เกี้ยวน้ำ (Wanton Soup)

เกี๊ยวน้ำ
Recipe Name Wanton Soup Date:
Recipe Type Kitchen Department F&B.code:
ส่วนผสม Ingredients Quantity Serving 1 Portion
1.กุ้งกุลาดำ 30 gram
2.หมูบด 100 gram
3.กระเทียม 10 gram
4.รากผักชี 10 gram
5.พริกไทยป่น ¼ tsp
6.ฃีอิ้วขาว 1 tbsp
7.น้ำมันหอย 1 tbsp
8.ผักกวางตุ้ง 50 gram
9.กระเทียมเจียว 1 tsp
10.น้ำก๊วยเตี๋ยว 1 Cup
11.แผ่นเกี๊ยว 5 peaches

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

Preparation วิธีทำ กุ้ง หมูบด กระเทียม รากผักชี ไปบดรวมกันให้ละเอียด แล้วนำมาปรุงรส และนวดให้เหนียว จึงนำมาห่อในแผ่นเกี้ยว จับให้เป็นจีบๆ แล้วจึงเอาไปต้มให้สุก เอาน้ำก๊วยเตี๋ยวที่ปรุงตามสูตรอยู่แล้วใส่หม้อตั้งไฟจนเดือด จึงเอาเกี้ยวลงไปต้มด้วยอีกครั้งหนึ่ง พร้อมผักกวางตุ้ง ต้มพอร้อน จึงตักใส่ถ้วยโบที่ต้องการ หยอดด้วยกระเทียมเจียวก็นำออกเสริฟได้

 

เคล็ดลับการทำ เกี้ยวน้ำ (Wanton Soup)
น้ำเกี้ยวใช้สูตรเดียวกันกับน้ำก๊วยเตี๋วแต่ทำเป็นนำใส

 


Comment (1 )

  • Thai-Swedish
    28 เม.ย. 2553 0:08:57

    อืม......เห็นแล้วอยาก ซด
    วันนี้สวีเดนครื้มฟ้าครื้มฝน ได้อาหารแบบนี้ คงจะอร่อยน่าดู
    หาส่วนประกอบในครัวไม่มีซักอย่าง ทรมาน....ค่ะ
    แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า