Foodie benzay

ไก่ทอดน้ำแดง

Foodie benzay 28 เม.ย. 2553 18:03:28 5403 view
สูตรไก่ทอดน้ำแดง
ส่วนผสม ไก่ทอดน้ำแดง

ส่วนผสม
สะโพกไก่ 500 กรัม
หอมใหญ่ 50 กรัม
ซอสมะเขือเทศสูตรเผ็ด 150 กรัม
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
น้ำซุป 1 ถ้วย
ผักต้มใช้รับคู่กับไก่น้ำแดง
น้ำมันสำหรับทอด

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.20นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. นำสะโพกไก่โรยด้วยเกลือ พริกไทยเล็กน้อยทิ้งไว้ 5 นาที

2. นำไก่ลงทอดในน้ำมันที่ร้อน ทอดพอไก่สุกตักขึ้น พักไว้

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดพอหอมใส่ไก่ที่ทอดสุก ตามด้วยน้ำซุป ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว ซอสหอย น้ำตาลและพริกไทยเคี่ยวจนเข้ากันดี ตักเสิร์ฟรับประทานกับผักต้มสุก

 

เคล็ดลับการทำ ไก่ทอดน้ำแดง
ใช้ซอสมะเขือเทศสูตรเผ็ดจะทำให้ให้รสชาติเข้มข้น

 


Comment (5 )

  • ข้าวเม่า
    28 เม.ย. 2553 19:17:59

    ท่าทางจะหอมน่าดู ไก่ทอดน้ำแดงนี่มันสไตล์จีน ใช่ป่าว แจ้งลบ


  • ทนายอ้วน
    29 เม.ย. 2553 6:31:41

    หอมมาถึงนี่เลย อิอิอิ แจ้งลบ


  • จอมมารคากิ
    29 เม.ย. 2553 9:03:41

    น่าทานมากเลยครับ ซอสมะเขือเทศสูตรเผ็ดนี่หาที่ไหนครับ ผมเอาซอสมะเขือเทศผสมกับซอสพริก แทนน่าจะโอเคไหมครับ แจ้งลบ


  • benzay
    29 เม.ย. 2553 14:24:26

    ที่ใช้อยู่เป็นยี่ห้อ maxchup ค่ะ ขวดสีส้มๆ ขายที่คาร์ฟูร์ แต่ถ้าไม่มี ซอสพริกผสมซอสมะเขือเทศก็น่าจะพอได้ค่ะ แจ้งลบ


  • จอมมารคากิ
    29 เม.ย. 2553 16:45:55

    ขอบคุณครับคุณ benzay เดี๋ยวผมลองเอาสองซอสมาผสมกันดีกว่า ไก่น้ำแดงจ๋า แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า