สูตรหน่อไม้ฝรั่งพันเบค่อน
ส่วนผสม หน่อไม้ฝรั่งพันเบค่อน

หน่อไม้ฝรั่งพันเบค่อน (Nor Mai pan Bacon)

ส่วนผสม
1.Bacon 50 gram
2.Asparagus 50 gram
3.Pepper ground ¼ tsp
4.Salt 1 Tsp
5.Egg Yolk 3 peaches
6.Red Vinegar 1 tbsp
7.Butter 60 gram
8.Lemon Juice 2 tsp
9.Mate Potato 100 gram



Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.20นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

Preparation

วิธีทำ เอาหน่อไม้ฝรั่งไปลวกให้สุกก่อน แล้วนำมาเอาเบค่อนพันให้รอบ แล้วใช่ไม้จิ้มฟันเสียบขัดไว้ แล้วเอาไปย่างบนเตากริล หรือ กระทะแบบจนสุก แล้วเอาไปเรียงใส่จานไว้

ทำซอส เอาไข่แดงใส่กระมังใช่แส่ตะกร้อตี อย่างเร็วพอไข่เริ่มแตกแล้วค่อยเติมเนย และน้ำส้มแดง ตีไปเรื่อยๆและเติมเนยจนหมด แล้วใส่น้ำมะนาว เกลือ พริกไทยป่น น้ำตาลทราย แล้วเอาไปราดบนเบค่อนและหน่อไม้ฝรั่ง แล้วเอาไปกระแตงหน้าบนเตา สลามันเดอร์ให้หน้าดูเหลือง จึงเอาออกมา แล้วเอามันแม็ตมาวางหัวจานแต่งด้วยผักสะระแหน่ก็นำออกเสิร์ฟได้


Comment (7 )

  • ข้าวเม่า
    04 พ.ค. 2553 10:00:43

    สลามันเดอร์ มันคืออะไรค่ะ ทำอย่างไร แจ้งลบ


  • tomlondon
    05 พ.ค. 2553 6:42:11

    อ้อ ครับ คุร ข้าวเม้า คือมันเป็นเตาที่มีความร้อนลงมาจากด้านบนของเตานะครับ จะเป็นเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าก็ได้ ไปร้านอาหารใหญ่ๆหรือโรงแรมเขาจะนำเอามาใช้กันส่วนใหญ่จะใช้ที่ครัวยุโรปนะครับ เขาเรียกว่าเตา Salamander นะครับ แจ้งลบ


  • จอมมารคากิ
    05 พ.ค. 2553 17:52:29

    คงเหมือนเตาย่าง เพื่อให้หน้ามันเกรียม ขอบคุณครับ คุณ tomlondon แจ้งลบ


  • natacha
    15 มิ.ย. 2553 9:42:27

    ว้าว ว้าว แจ้งลบ


  • นีน่า
    26 ก.ค. 2553 12:03:42

    อืมม น่าหม่ำ จังเลย ง่ำ ๆ ๆ ๆ แจ้งลบ


  • tony
    31 ม.ค. 2554 12:38:09

    WANNA EAT แจ้งลบ


  • tomlondon
    23 ก.พ. 2559 22:09:18

    ขอบคุณเพื่อนๆนะครับที่เข้ามาชมกัน แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า