สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie เนเวอร์แลนด์

ชีสเค้ก ไม่ใช้เจลาตินและเตาอบ

เนเวอร์แลนด์ 27 ��.�. 2553 17:05:18 15208 view

สูตรชีสเค้ก ไม่ใช้เจลาตินและเตาอบ

Ingredients

ชีสเค้กสูตรนี้ง่ายดีเครื่องปรุงไม่เยอะและอร่อยด้วย ชื่อแบบทั่วไปก็ "พายบลูเบอรี่ชีสเค้ก" แต่ไม่มีถาดพายเลยกลายมาเป็นเค้กแทน

โอรีโอ 2 ห่อหรือขนมปังกรอบป่น 2 ถ้วย
เนยเค็มประมาณครึ่งก้อนหรือจะน้อยกว่านี้ก็ได้เนยเยอะจะกรุง่าย
ครีมชีส 1 ก้อน
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
นมข้นหวาน 5 ช้อนโต๊ะหรือครึ่งกระป๋องถ้าชอบหวานมาก
เอาแบบนมวัวล้วน ๆ ได้ยิ่งดี


ส่วนผสมซอสแต่งหน้าเค้ก

แยมบลูเบอรี่ 1/2 ถ้วยตวง
(หรือสตอว์เบอรี่ก็ได้ ถ้าใช้แบบกระป๋องยิ่งดีเข้มข้น)
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ละลายในน้ำเปล่า 10 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 30 นาที

1 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

     ขูดเอาไส้โอรีโอออกให้หมด
    บดหรือตำโอรีโอหรือขนมปังกรอบให้ละเอียด

    เนยเค็มละลายความร้อนให้เป็นน้ำเหลว





    แล้วนำเนยเหลวมาผสมกับโอรีโอ

    Recipe 2762553170606.jpg






    คลุกให้เข้ากันแล้วอัดใส่ถาดให้แน่น แช่เย็นให้แข็ง ประมาณครึ่งชั่วโมงก็แข็งแล้ว
    (ไอ้ที่ไม่สีดำคือพวกคอนเฟร็ก แบบว่ามันเหลือเลยเอาผสมใส่ไปด้วยนะ)



     ผสมครีมชีส ตีชีสให้ฟู
    แล้วใส่นมข้นและน้ำมะนาว ตีจนฟู
    น้ำมะนาวจะช่วยให้นมข้นและชีทจับตัวแข็งในความเย็น
    อย่าไปตีซ้ำจะไม่แข็งตัว




    เอาไปใส่โอรีโอที่แช่แข็งเกลี่ยให้ทั่วแช่แข็งรอบสอง




    ทำซอสไว้ราดหน้าชีสเค้ก 





    วิธีทำซอส


    เอาทั้งหมดผสมกันตั้งไฟอ่อนคนเรื่อย ๆ จนแป้งข้าวโพดสุกใส



     พอเย็นแล้วค่อยเอามาทาราดหน้าแต่งหน้าเค้ก แช่เย็นให้แข็งตัวเป็นรอบที่สาม





     แต่งหน้าเค๊กเพิ่มเติม จะใส่พวกผลไม้กีวี่ สตอเบอรี่ ก็ได้ แต่ไม่มีเลยเอาช็อคโกแลตมาใส่
    แล้วเริ่มถอดจากพิมเค๊ก




 

เคล็ดลับการทำ ชีสเค้ก ไม่ใช้เจลาตินและเตาอบ
ถ้าเป็นผลไม้กระป๋องก็ราดหน้าเค๊กเลย

 

Write Review

ยิ้ม</a></li><script src= ฮา กระพริบตา </a></li><script src= ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com