สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie เนเวอร์แลนด์

น้ำพริกมะขาม

เนเวอร์แลนด์ 27 ��.�. 2553 21:21:07 4857 view

สูตรน้ำพริกมะขาม

Ingredients

มะขามอ่อนสด
กะปิสัก 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม สัก 1 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้งป่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนเม็ดเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ




ขูดผิวมะขาม ล้างให้สะอาดเสียก่อน ถ้าฝักแก่ ผ่าแคะเม็ดออกเสียหน่อย ตำมะขามให้ละเอียด

กระเทียม,กะปิ,พริกขี้หนู ใส่ครกตำรวมกันให้ละเอียด
หลังจากที่ ส่วนผสมตำเข้ากันดีแล้ว ก็กุ้งแห้ง ป่น ใส่ตำคลุกให้เข้ากัน


หลังจากนั้น ก็ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ถ้ามะขาม ไม่เปรี้ยว ก็ อนุโลม น้ำมะนาวได้

**** แต่พอจะทานชอบเอามาผัด เอาน้ำมันใส่กะทะใส่หมูสับ รวมลงไป แล้วก็ แล้วก็ตักน้ำพริก ลงไปผัดไฟ อ่อนๆ

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

      
    ขูดผิวมะขาม ล้างให้สะอาดเสียก่อน ถ้าฝักแก่ ผ่าแคะเม็ดออกเสียหน่อย

     

    ตำมะขามให้ละเอียด

    กระเทียม,กะปิ,พริกขี้หนู ใส่ครกตำรวมกันให้ละเอียด
    หลังจากที่ ส่วนผสมตำเข้ากันดีแล้ว ก็กุ้งแห้ง ป่น ใส่ตำคลุกให้เข้ากัน


    หลังจากนั้น ก็ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ถ้ามะขาม ไม่เปรี้ยว ก็ อนุโลม น้ำมะนาวได้


 

เคล็ดลับการทำ น้ำพริกมะขาม
เอามาผัดเอาน้ำมันใส่กะทะใส่หมูสับรวมลงไปแล้วก็แล้วก็ตักน้ำพริกลงไปผัดไฟอ่อนๆก็อร่อย

 

Write Review

ยิ้ม</a></li><script src= ฮา กระพริบตา </a></li><script src= ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com