อยากมีน้ำส้มมะขามเก็บไว้ใช้นานๆ ต้องทำอย่างไร?

FoodieTaste 24 ก.ค. 2561 23:09:09 643 view
อยากมีน้ำส้มมะขามเก็บไว้ใช้นานๆ ต้องทำอย่างไร?

“น้ำส้มมะขาม” หรือ “น้ำมะขามเปียก” เป็นเครื่งปรุงรสที่อยู่ครัวไทยมายาวนาน แต่ก็มีหลายคนถามที่เข้ามาว่า จะมีวิธีไหนบ้างที่จะเก็บน้ำมะขามเปียกเอาไว้ใช้ได้นานๆ เพราะจะได้ไม่ต้องหาซื้อใหม่ทุกครั้งเมื่อจะทำเมนู


“น้ำส้มมะขาม” หรือ “น้ำมะขามเปียก” เป็นเครื่งปรุงรสที่อยู่ครัวไทยมายาวนาน แต่ก็มีหลายคนถามที่เข้ามาว่า จะมีวิธีไหนบ้างที่จะเก็บน้ำมะขามเปียกเอาไว้ใช้ได้นานๆ เพราะจะได้ไม่ต้องหาซื้อใหม่ทุกครั้งเมื่อจะทำเมนู
.
วิธีจะยืดอายุน้ำมะขามเปียกทำได้ไม่ยาก เพียงแค่นำเอาก้อนมะขามเปียกล้างน้ำ แล้วแช่น้ำอุ่นไว้สักพัก พอเนื้อมะขามนุ่มอ่อนตัวก็ใช้มือบี้ขยำเบาๆ และนำไปตั้งไฟให้เดือด พักไว้ให้เย็น จากนั้นกรองเอากากออกให้หมดแล้วเทใส่ขวดหรือโหลแก้ว นำแช่ตู้เย็นไว้ ก็จะสามารถเก็บน้ำมะขามไว้ใช้ได้นาน 3 ถึง 6 เดือนเลยครับ


Comment (0 )

     

Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า