สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie เนเวอร์แลนด์

หอยทอด

เนเวอร์แลนด์ 04 Jul 2553 21:52:21 8410 view

สูตรหอยทอด

Ingredients

หอยนางรม 2 ถ้วย
(จะใช้หอยแมลงภู่ก็ได้)
แป้งมัน 1 ถ้วย
แป้งข้าวจ้าว 1/2 ถ้วย
แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
ต้นหอมประมาณ 5 ต้น
ถั่วงอกประมาณ 2 ถ้วย
ไข่
น้ำเปล่าประมาณ 2 ถ้วย
ซอสพริก 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา



เครื่องปรุงน้ำราด
ซอสพริก
ซอสมะเขือเทศ
น้ำส้มสายชู
พริกสด
กระเทียม

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

     ล้างหอยและผึ่งไว้จะได้ไม่แฉะ





    Recipe 472553215301.jpg

    ผสมแป้งพริกไทยป่น ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ


    Recipe 472553215344.jpg

    ใส่น้ำเปล่าคนให้เหลวเข้ากัน เอาหอยที่ผึ่งเอาไว้มาใส่ชาม หั่นต้นหอมใส่

    Recipe 472553215512.jpg

    เอาน้ำมันใส่กะทะไม่ต้องเยอะมาก
    พอน้ำมันในกะทะร้อน กะปริมาณตักทอดแต่ละครั้งประมาณ 1/2 ถ้วย



    ราดบางๆทอดจนเหลืองกรอบ

     Recipe 472553215545.jpg

    ต่อยไข่ใส่ 1 ฟอง



    คนให้เข้ากันพอสุกจนพอใจ เอาถั่งงอกใส่คลุกพอเข้ากัน
     
    Recipe 472553215746.jpg


    ผสมน้ำราด
    โขลกพริกกับกระเทียม
    ผสมกับซอสพริกและซอสมะเขือเทศ
    ถ้าชอบเปรี้ยวก็ใส่น้ำส้มสายชูเพิ่มนิดหน่อย
    รสชาติแล้วแต่ชอบแล้วกัน

    ถ้าชอบผักชีพริกไทย ถั่วงอกสดก็แปะโรยหน้าเพิ่มได้

    ใส่จาน


Comment (1 )

ณัฐินี

24 Jan 2555 14:03:29

อยากไปทานด้วยจัง

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

หมี่กะทิ

หมี่กะทิ

เนเวอร์แลนด์
ม้าฮ่อ

ม้าฮ่อ

chefya
หมูปิ้ง

หมูปิ้ง

ลอดช่องแตงไท
ไก่อบน้ำแดง

ไก่อบน้ำแดง

padd
ขนมจีนผัดไข่

ขนมจีนผัดไข่

PuPuleLe

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer