สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie bvanamarin

หอยเชลล์ กุ้ง ผัดผงกะหรี่

bvanamarin 11 Jul 2553 21:58:33 16340 view

สูตรหอยเชลล์ กุ้ง ผัดผงกะหรี่

Ingredients

หอยเชลล์ 200 กรัม
กุ้งสด 150 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมข้นจืด 1/3 ถ้วย
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
หัวหอมใหญ่ 1 ลูก
กระเทียมสับ
ขึ้นฉ่าย 100 กรัม หรือ ใบเซราลี่
ต้นหอม 1 ต้น
พริกสด 2 เม็ด
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 15 นาที

2 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    Recipe 1172553214943.jpg  Recipe 1172553215013.jpg

    1.ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เครื่องปรุงต่างๆ คือ ผงกะหรี่ นมข้นจืด ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย และน้ำพริกเผาลงไป คนให้เข้ากัน พักไว้


    Recipe 1172553215124.jpg  Recipe 1172553215243.jpg 

    2.เปิด เตาที่ไฟปานกลาง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อนก็นำหัวหอมใหญ่และกระเทียมที่หั่นไว้ใส่ลงไป ผัดจนเริ่มหอมและหัวหอมใหญ่สุกก็เทเครื่องที่ผสมไว้ลงไป ผัดซักพักจนเครื่องเริ่มข้นก็ใส่กุ้ง และ หอยเชลล์ ลงไป


       

    3.ผัดให้ เครื่องทุกอย่างเข้ากัน เมื่อเครื่องสุกแล้ว ก็ใส่ขึ้นฉ่าย ต้นหอม และพริกสดลงไป ผัดซักครู่ให้ผักสลดก็ปิดเตาและยกลงได้ (อย่าผัดนานนะคะเดี๋ยวผักเหนียว) พร้อมเสิร์ฟ หอยเชลส์ กุ้ง ผัดผงกะหรี่

    หอยเชลส์ กุ้ง ผัดผงกะหรี่

    Recipe 1172553215627.jpg 

    กุ้งลายเสือผัดผงกะหรี่



    อ้างอิง: http://www.cuisinebee.co.cc/

 

เคล็ดลับการทำ หอยเชลล์ กุ้ง ผัดผงกะหรี่
ปอกเปลือกกุ้ง ผ่าหลัง เอาเส้นดำออก

 

Comment (1 )

กมลวรรณ

12 Jul 2553 9:59:11

น่าอร่อยจังเลยคะ หิวซะแล้ววว

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ปลาเค็มผัดถั่ว (Stir fried salted fish in oil and string bean)

ปลาเค็มผัดถั่ว (Stir fried salted fish in oil and string bean)

ChubbyLawyer
ปลาจาระเม็ดทอดกระเทียมกับยำมะเฟือง

ปลาจาระเม็ดทอดกระเทียมกับยำมะเฟือง

artlivingroom
น้ำจิ้มลูกชิ้น

น้ำจิ้มลูกชิ้น

Thai-Swedish
กุ้งชุบแป้งทอด (Goong choob peang tod)

กุ้งชุบแป้งทอด (Goong choob peang tod)

ป.เป็ดย่าง
น้ำจิ้มสะเต๊ะ/น้ำอาจาด

น้ำจิ้มสะเต๊ะ/น้ำอาจาด

1209BHC

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer