หอยเชลล์ 200 กรัม
กุ้งสด 150 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมข้นจืด 1/3 ถ้วย
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
หัวหอมใหญ่ 1 ลูก
กระเทียมสับ
ขึ้นฉ่าย 100 กรัม หรือ ใบเซราลี่
ต้นหอม 1 ต้น
พริกสด 2 เม็ด
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ