สูตรหอยเชลล์ กุ้ง ผัดผงกะหรี่
ส่วนผสม หอยเชลล์ กุ้ง ผัดผงกะหรี่

หอยเชลล์ 200 กรัม
กุ้งสด 150 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมข้นจืด 1/3 ถ้วย
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
หัวหอมใหญ่ 1 ลูก
กระเทียมสับ
ขึ้นฉ่าย 100 กรัม หรือ ใบเซราลี่
ต้นหอม 1 ต้น
พริกสด 2 เม็ด
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.15นาที 2คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด


Recipe 1172553214943.jpg  Recipe 1172553215013.jpg

1.ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เครื่องปรุงต่างๆ คือ ผงกะหรี่ นมข้นจืด ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย และน้ำพริกเผาลงไป คนให้เข้ากัน พักไว้


Recipe 1172553215124.jpg  Recipe 1172553215243.jpg 

2.เปิด เตาที่ไฟปานกลาง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อนก็นำหัวหอมใหญ่และกระเทียมที่หั่นไว้ใส่ลงไป ผัดจนเริ่มหอมและหัวหอมใหญ่สุกก็เทเครื่องที่ผสมไว้ลงไป ผัดซักพักจนเครื่องเริ่มข้นก็ใส่กุ้ง และ หอยเชลล์ ลงไป


   

3.ผัดให้ เครื่องทุกอย่างเข้ากัน เมื่อเครื่องสุกแล้ว ก็ใส่ขึ้นฉ่าย ต้นหอม และพริกสดลงไป ผัดซักครู่ให้ผักสลดก็ปิดเตาและยกลงได้ (อย่าผัดนานนะคะเดี๋ยวผักเหนียว) พร้อมเสิร์ฟ หอยเชลส์ กุ้ง ผัดผงกะหรี่

หอยเชลส์ กุ้ง ผัดผงกะหรี่

Recipe 1172553215627.jpg 

กุ้งลายเสือผัดผงกะหรี่



อ้างอิง: http://www.cuisinebee.co.cc/

 

เคล็ดลับการทำ หอยเชลล์ กุ้ง ผัดผงกะหรี่
ปอกเปลือกกุ้ง ผ่าหลัง เอาเส้นดำออก

 


Comment (1 )

  • สูตรอาหาร
    กมลวรรณ
    12 ก.ค. 2553 9:59:11

    น่าอร่อยจังเลยคะ หิวซะแล้ววว แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า