สูตรน้ำจิ้มสะเต๊ะ/น้ำอาจาด
ส่วนผสม น้ำจิ้มสะเต๊ะ/น้ำอาจาด

น้ำจิ้มสะเต๊ะ
น้ำพริกแกงคั่ว ๕๐ กรัม ถั่วลิสงคั่วป่นละเอียด ๖๕ กรัม
หัวกะทิ ๔๐๐ กรัม น้ำเปล่า ๓๐๐ กรัม
ลูกผักชีคั่วป่น ๒ ช้อนชา ยี่หร่าคั่วป่น ๑ ช้อนชา
เกลือ ๑ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ ๑๕๐ กรัม
น้ำมะขามเปียก ๑๑๐ กรัม น้ำมัน ๔๐ กรัม

อาจาด
แตงกวาหั่น ๑ ถ้วยตวง หอมซอย ๔ ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าหั่นขวาง ๔ ช้อนโต๊ะ น้ำส้มทรายชู ๒๕๐ กรัม
เกลือ ๑ ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ๒๐๐ กรัม
น้ำ ๖๐ กรัม

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.30นาที 1คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

วิธีทำน้ำจิ้ม
๑. ผสมน้ำพริกแกงกับเกลือ ลูกผักชี ยี่หร่า ใส่น้ำมันลงกระทะผัดพอหอม
๒. ค่อย ๆ ใส่กะทิทีละน้อยคนให้ทั่วจนหมดใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ลดไฟอ่อน ชิมรสให้กลมกล่อม ใส่ถั่วลิสงคั่ว เคี่ยวต่อพอข้น

วิธีทำอาจาด
๑. ผสมน้ำส้มสายชู น้ำ เกลือ น้ำตาล ตั้งไฟเคี่ยวให้ข้น ทิ้งไว้ให้เย็น ใส่แตงกวา หอม พริกชี้ฟ้า


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า