สูตรปลาทับทิมนึ่งเต้าซี่ (Steamed Tilapia with minced pork and fermented black bean)
ส่วนผสม ปลาทับทิมนึ่งเต้าซี่ (Steamed Tilapia with minced pork and fermented black bean)

ส่วนผสม

ปลาทับทิม ขอดเกล็ด เอาเครื่องในออก ล้างน้ำให้สะอาด 1 ตัว
หมูสับ 100 กรัม
เต้าซี่ 50 กรัม
ขิงซอย 50 กรัม
ต้นหอมหั่นเป็นท่อนนาด 1 นิ้ว 20 กรัม
คึ่นฉ่ายหั่นเป็นท่อนนาด 1 นิ้ว 20 กรัม

เครื่องปรุง

น้ำตาล ½ ช้อนชา
น้ำปลา ½ ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา

Ingredients

1 Tilapia, scaled, cleaned and discarded the organ
100 g minced pork
50 g fermented black bean
50 g julienned ginger
20 g spring onion cut in 1 inch size
20 g Chinese celery cut in 1 inch size

Seasonings

½ tsp. sugar
½ tsp. fish sauce
1 tsp. oyster sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.20นาที 2คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่หมูลงผัด พอหมูจวนสุกใส่เต้าซี่ ตามด้วยขิง ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา และน้ำมันหอย

Heat up the wok and add the oil. Add minced pork to stir fry until cook. Add fermented black bean followed by julienned ginger. Season with sugar, fish sauce and oyster sauce.

Recipe 267255383057.jpg   Recipe 267255383141.jpg   Recipe 267255383213.jpg

2. ตักราดบนตัวปลานึ่งไฟแรงประมาณ 20 นาที ใส่ต้มหอม คึ่นฉ่าย แล้วนึ่งต่อ 5 นาที ปิดไฟได้

Pour over the fish and steam over very high heat for 20 minutes. Add spring onions and Chinese celery and continue to steam for 5 minutes. Turn off the heat.

Recipe 267255383252.jpg   Recipe 267255383303.jpg   Recipe 267255383316.jpg

3. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 267255383518.jpg   Recipe 267255383532.jpg   Recipe 267255383546.jpg


Comment (3 )

  • สูตรอาหาร
    BrettrOg
    05 มิ.ย. 2560 12:11:24

    on แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    BrettrOg
    23 ก.ค. 2560 13:07:47

    on แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Ellsweela
    02 มิ.ย. 2561 4:56:07

    Keflex Anitbiotic For Abscess Tooth Viagra Achat Net Generic Viagra Shipped Overnight [url=http://cialicheap.com]generic cialis[/url] Cheap Kamagra Buy Viagra Oral Jelly Generic Online แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า