
ถ้าต้องการผัดแบบแห้ง ๆ ไม่ต้องการให้น้ำหอยออกมา ให้นำหอยไปลวกก่อน ประมาณ 2 นาที แล้วทิ้งให้สะเด็ดน้ำก่อนนำมาผัด
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
2 คน
วิธีทำ
- นำหอยเซลล์มาล้างทำความสะอาดพักไว้
- ตำพริกกับกระเทียมให้พอแหลก และเด็ดกระเพราะพักไว้
- ตั้งกระทะเทน้ำมันให้ร้อน เอาพริกกระเทียมที่ตำลงคั่วให้หอม
- จากนั้นเอาหอยเซลล์ลงผัด ไม่ต้องใส่น้ำเพิ่ม เพราะน้ำหอยเซลล์จะออกมา
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล ชิมรส ตามใจชอบ แล้วใส่ใบกระเพรา คั่วสักพักพอ
น้ำหอยเริ่มลด ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ถ้าต้องการผัดแบบแห้ง ๆ ไม่ต้องการให้น้ำหอยออกมา ให้นำหอยไปลวกก่อน ประมาณ 2 นาที แล้วทิ้งให้สะเด็ดน้ำก่อนนำมาผัด
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (19 )
Ellsweela
Cheap Mexico No Rx Doxepin [url=http://tadalaffbuy.com]cialis canada[/url] Buy Amoxicillin Online Canada Toronto Viagra Tablets For Sale Propecia Heart Problems
แจ้งลบAustFup
How Much Amoxicillin Do I Take Valtex Nex Day [url=http://buycialcheap.com]cheap cialis[/url] Z Pak Zithromax Contact Customer Ed
แจ้งลบMatEressy
Rx Online Receta Viagra Casera [url=http://cialislis.com]cialis cheapest online prices[/url] Buy Generic Prevacid Online No Precription Synthroid 125mcg Daily
แจ้งลบAustFup
Propecia Fasa Buy Real Viagra No Prescription [url=http://fzlaka.com]cheapest cialis[/url] Cialis Acheter En Ligne
แจ้งลบFranTepay
Diamox Buy No Prescription [url=http://hxdrugs.com]cialis online[/url] Price Of Lasix
แจ้งลบMatEressy
Best Deal On Silagra Cure For Amoxicillin Allergies [url=http://nefoc.com]finasteride para el pelo propecia[/url] discount generic isotretinoin accutane internet medication next day Comprar Cialis Contrareembolso En Espana Are Amoxicillin And Ciprofloxacin
แจ้งลบAustFup
Viagra Rapide Trouver Du Cialis Pas Cher Amoxicillin Liquid And Indications [url=http://cialonlineno.com]generic cialis overnight delivery[/url] Cialis Wochenendpille
แจ้งลบMatEressy
Achat Kamagra En Ligne Baclofene Cp [url=http://orderlevi.com]overnight delivery buy levitra online[/url] Proviron Cialis Misoprostol Cheap
แจ้งลบFranTepay
Drugstore Priligy Dapoxetine En Ligne [url=http://cdeine.com]viagra[/url] Tomar Viagra O Cialis Cephalexin Drug Names Generic Levitra Soft Tabs
แจ้งลบMatEressy
On Line Stendra Mail Order Pills Wolverhampton [url=http://rxbill7.com]generic cialis canada[/url] Sam�S Wholesale Generic Cialis Cialis Overnight Delivery Cialis 2.5 Mg From Canada
แจ้งลบ