สูตร=== สุกี้กุ้งสดแห้ง ===
ส่วนผสม === สุกี้กุ้งสดแห้ง ===

ผักกาดขาว
ผักบุ้ง
ผักคื่นฉ่าย
วุ้นเส้นแช่น้ำ
กุ้งสดหรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ไก่ หมู ปลาหมึก
กระเทียมสับละเอียด
น้ำมันหอย
ซีอิ๊วขาว
ซอสน้ำจิ้มสุกี้

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.30นาที 1คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

วิธีทำ

 1. เตรียมล้างผักต่าง ๆ ผักบุ้ง ผักกาดขาว ผักคื่นฉ่าย และเด็ดหั่นพักไว้

2. วุ้นเส้นแช่น้ำ กระเทียมสับละเอียด ตอกไข่รอใส่ถ้วยไว้

3. นำผักทุกชนิดใส่ชามหรือจานและใส่วุ้นเส้นเตรียมไว้

4. ตั้งกะทะใส่น้ำมันและกระเทียมผัดพอเหลือง ใส่กุ้ง ไข่ไก่ ผัดพอสุก ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ใส่ผักที่เราเตรียมไว้ ใส่ซอสน้ำจิ้มสุกี้ ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน เตรียมเสริฟ

เริ่มกันเลย ล้างผักต่าง ๆ วุ้นเส้นแช่น้ำ สับกระเทียม เตรียมกุ้ง ไข่ไก่

 

เมื่อเตรียมทุกอย่างพร้อมแล้ว ตั้งกะทะใส่น้ำมัน กระเทียม ไข่ไก่

ผัดพอสุก ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ใส่ผัก และซอสสุกี้ ผัดให้เข้ากัน

เป็นอาหารจานเดียวที่ทำได้ง่าย ๆ และรวดเร็วทันใจค่ะ

 

เคล็ดลับการทำ === สุกี้กุ้งสดแห้ง ===
สำคํญที่ซอสปรุงรส ต้องอย่าเปรี้ยวเกินไปจะไม่อร่อย ถ้าซอสอร่อยจะได้สุกี้แห้งที่อร่อยค่ะ ต้องเลิกให้ดีนะค่ะ

 


Comment (4 )

  • ข้าวเม่า
    24 ก.พ. 2553 15:13:51

    น่าทานครับ คุณ yanipa ผมเคยลองใช้น้ำจิ้มสุกี้พันท้าย สูตรกวางตุ้ง รสชาติออกมาโอเคนะครับ อยากแซ่บก็เติม มะนาวกับพริก เพิ่มได้ครับ ส่วนตัวผมจะชอบเติมน้ำมันหอย กับน้ำมันงา ลงไปเพิ่มด้วย ลองทำกันดูนะครับ แจ้งลบ


  • yanipa
    25 ก.พ. 2553 9:32:30

    ใช่เลยค่ะ ใครอยากแซบเติมพริกขี้หนูและกระเทียมและมะนาวจะอร่อยมาก ๆ เลยค่ะ แต่เพิ่งรู้ว่าถ้าใส่น้ำมันหอยและน้ำมันงาน่าสนใจค่ะ เพราะส่วนมากจะเติมตอนหมักพวกหมู ไก่ จะลองดูค่ะ ขอบคุณที่ให้คำแนะนำค่ะ แจ้งลบ


  • ข้าวเม่า
    01 มี.ค. 2553 11:15:58

    ลองทำทานดูนะครับ คุณ yanipa ข้าวเม่า คอนเฟิร์ม แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    nun.com
    24 พ.ย. 2558 14:37:58

    ขอวิธีทำเป็นภาษาอังกฤษหน่อยค่ะ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า