ChubbyLawyer 24 �.�. 2553 8:34:38
11477 view
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
1. ตำหอมแดง พริกไทย กะปิ และ กุ้งแห้งป่น จนเข้ากันดี
Pound shallot, pepper, shrimp paste and ground dried shrimp until thoroughly.
2. ตั้งกะทิให้เดือด นำพริกที่เตรียมไว้ลงละลายอย่าให้เป็นก้อน ตั้งไฟให้เดือด ใส่ฟักข้าว และแครอท
Bring the coconut milk to the boil, add the prepared paste and dissolve well. Add spring bitter cucumber and carrot.
3. เคี่ยวต่อบนไฟอ่อนจนกว่าฟักข้าวและแครอทจะสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก รอให้เดือดอีกครั้ง ใส่กุ้ง แล้วปิดไฟได้
Simmer on the low heat until the spring bitter cucumber and carrot are cooked. Season with palm sugar, fish sauce and tamarind juice. When it back to the boil add shrimps and turn the heat off.
4. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (8 )
จอมมารคากิ
คุณทนายอ้วน ฟักข้าวมันเป็นยังงัย เหมือนฟักเขียวป่าวครับ ไม่เคยโซ้ย
แจ้งลบJeaNore
Amoxicillin Effects On Teeth Viagra Sale Canadian Miglior Viagra Naturale [url=http://buyciali.com]viagra vs cialis[/url] Pastiglie Cialis Viagra Donde Comprar
แจ้งลบJeaNore
Levaquin No Prescription With Free Shipping Store Wisconsin [url=http://drugsir.com]buy generic cialis[/url] Combivent Cialis Wirkungsdauer
แจ้งลบJeaNore
Le Viagra Est Il Efficace Propecia Atrapalo Propecia Attrici [url=http://viaonlineusa.com]viagra[/url] Pastillas Parecidas Al Viagra
แจ้งลบStevCoerve
Tizanidine [url=http://gemeds.com]venta de kamagra contrareembolso[/url] Does Amoxicillin Work For A Cold
แจ้งลบStevCoerve
Cytotec Avant Hotte Inderalici 40 Purchase Trazodone Online [url=http://cheapestcial.com]cialis[/url] Cialis Griechenland Rezeptpflichtig Isotretinoin roaccutane how to buy Viagra 50 Vademecum
แจ้งลบStevCoerve
Canada Pills Online Levitra Bodybuilding Buy Viagra Online No Prescription [url=http://gemeds.com]kamagra msds[/url] Levitra Vardenafil Hydrochloride
แจ้งลบStevCoerve
India Online Pharmacy Vardenafil Warnings [url=http://buycialcheap.com]cialis generic[/url] Kamagra Gel Forum
แจ้งลบ